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二、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息
美國萬利多MANITOWOC UDF0190A制冰機(90KG方冰)
品牌:MANITOWOC
型號:UDF190A
規(guī)格:660X710X980MM
電量:220V 495W
制冰量:90公斤/24小時
儲冰量:41公斤
冰塊形狀:方塊冰
特征:MANITOWOC NEO系列制冰機,以制冰性能的全面提升,樹立柜臺式制冰機行業(yè)新標準。其設(shè)計更為緊湊合理,然制冰量和儲冰量毫不遜色于前代。能效表現(xiàn)極為出色,多數(shù)型號契合美國“能源之星”標準,節(jié)水25%、節(jié)電10%,有效消減門店運營成本。研發(fā)進程里,尤為注重運行穩(wěn)定性,憑借兼顧合理的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、久經(jīng)考驗的垂直蒸發(fā)盤和設(shè)計精妙的模塊構(gòu)造,得以實現(xiàn)高效制冰作業(yè),清潔維護更方便。廣泛應(yīng)用于酒店行政酒廊、快餐連鎖店、中小咖啡連鎖店、烘焙店、精品咖啡喝酒吧、會所等各類門店。
-易操作的互動式面板:簡明易懂的圖標和指示燈幫助更好掌握機器動態(tài)
-預約定時制冰:根據(jù)門店數(shù)量預約制冰時長,解決能源成本
-易清洗和維護:免工具快速有效清洗可移動水槽、分水管和空氣過濾網(wǎng)
-抑菌食品區(qū):主要塑料部件添加ALPHASAN抗菌劑,有效防止塑料件表面細菌滋生
-專利的清洗和消毒技術(shù):使機器清洗和消毒更便利,節(jié)省機器維護成本
-防腐蝕和指紋的外部復合材料:長期使用仍能保持機器干凈大方
-機體模塊化組合設(shè)計:免工具拆裝機器箱體,易于維護和維修, 節(jié)省維護成本。
三、使用場景與適用對象
一句話定位:體積小、產(chǎn)量足、運行穩(wěn)定的“臺下式商用方塊冰機”,適合需要透明方塊冰、穩(wěn)定出冰與易維護的各類中小型餐飲與服務(wù)場景。
典型使用場景:
酒店行政酒廊 / 小型宴會吧臺:需穩(wěn)定、透明方塊冰滿足高端冷飲與雞尾酒。(Manitowoc UDF0190A 臺下制冰機 90kg/24小時)。
精品咖啡連鎖與第三波咖啡店:冷萃、冰美式對“冰塊透明度與熔化速度”敏感,方塊冰效果好。
快餐連鎖與外賣云廚房:占地小、能“前置”吧臺減少取冰動作,適合作為主/備用制冰機。
酒吧 / 高端雞尾酒吧 / 會所:需要高質(zhì)量冰與低噪音、衛(wèi)生管理便捷的設(shè)備。
面包房 / 烘焙小店:在夏季高峰期對冷飲/冷藏展示有穩(wěn)定冰源需求。
選型小貼士(面向采購/工程):當日高峰用冰量 ≤ 90 kg,且希望把機器放在吧臺或操作臺下(臺下式制冰機)時,UDF0190A 是合適的“首選/備選”機型。
四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價值
1)單位占地產(chǎn)能高、體積緊湊 — 節(jié)省吧臺/后廚空間
NEO 系列把制冰機與儲冰箱合二為一,僅 26" 寬度卻能輸出 ~198 lb/24h 并儲冰 90 lb,適合空間受限的門店(咖啡店、快餐、酒吧)。在中國門店改造/翻新時,能顯著降低機房改造成本并將機器放近出冰點,減少人工取冰時間。
2)節(jié)能 + 節(jié)水 = 直接降低運營成本(量化價值)
NEO 系列在設(shè)計上比前代機型平均節(jié)電約 10%、節(jié)水約 25%,對中小門店長期運營成本影響明顯(廠方宣傳與產(chǎn)品手冊均有說明)。
3)食品區(qū)抗菌與易清潔設(shè)計 = 降低食品安全風險
關(guān)鍵塑料件添加 AlphaSan 抗菌劑;可選 LuminIce 抑菌(延長清洗間隔),對酒店/咖啡店這種對衛(wèi)生要求高的場景非常友好。
密封食品區(qū)、可拆卸水槽與分水管、前滑式儲冰桶便于“免工具”日常清潔,適合門店經(jīng)常換班、非專業(yè)保養(yǎng)人員操作。
4)維護友好與本地化配套(對中國市場尤為重要)
模塊化機體 + 前滑式儲冰桶設(shè)計,檢修時無需挪動整臺機器,節(jié)省售后工時成本。
萬利多在中國有品牌與經(jīng)銷/服務(wù)網(wǎng)絡(luò),可提供備件與保養(yǎng)支持(建議選擇正規(guī)授權(quán)經(jīng)銷商,確保保修與快速響應(yīng))。
5)制冰品質(zhì)(方塊冰)對出品體驗的場景化價值
方塊冰(dice cube)透明、熔化慢,對咖啡/茶飲/雞尾酒的口感與視覺呈現(xiàn)有真實提升——這是紙面參數(shù)無法替代的“顧客體驗價值”,尤其適合精品咖啡、精釀/雞尾酒等注重體驗的門店。
五、客戶常見問題與解答
Q1:產(chǎn)量 90kg/24h 能否滿足我們門店?
A1:請按日高峰小時用冰量計算(例如:每杯咖啡需 120–200g 冰,若 1 小時高峰賣 80 杯 -> 高峰小時需 9.6–16 kg/小時)。UDF0190A 標稱 198 lb/24h(≈90kg),適合每日峰值不超過該量的中小門店;亦可作為更大系統(tǒng)的“前端/補機”。廠方額定按不同環(huán)境溫—水溫條件有 AHRI 認證數(shù)據(jù),工程選型應(yīng)以門店實際運行條件為準。
Q2:水質(zhì)對機器影響大嗎?需要做水處理嗎?
A2:非常重要。硬水會導致水垢(scale)聚積,影響制冰效率并增加故障率;廠方也強調(diào)定期清洗/消毒與可選抑菌配件。常見做法是在進水口加裝前置過濾器或軟水處理(磷酸鹽阻垢或軟化)以延長運維周期并確保冰質(zhì)。多個行業(yè)技術(shù)資料與售后案例都證明“水處理 = 長期成本最低化”。
Q3:日常清洗與保養(yǎng)頻率怎樣?門店員工能做嗎?
A3:NEO 設(shè)計注重“免工具拆裝”和 AlphaSan 抗菌,廠方給出“可縮短清洗工序”的改進;但仍建議門店每月做一次基本清洗(除垢/清潔食品區(qū)),并由授權(quán)工程師每 6–12 個月做一次專業(yè)維護。若環(huán)境水質(zhì)差(硬度高),應(yīng)縮短清洗間隔。
六、客戶案例 / 應(yīng)用示例
案例 A — 某精品咖啡連鎖(10+家門店,主推冰萃)
痛點:夏季出冰量不規(guī)則、吧臺占地小、冰塊外觀影響成品口感與轉(zhuǎn)化率。
解決方案:每家門店配備一臺 UDF0190A 臺下式制冰機(放置于吧臺底下),集中供給冷萃與冰飲。
收益:方塊冰透明、熔化慢,冷萃口感穩(wěn)定且上杯更漂亮;因機內(nèi)抑菌設(shè)計與前滑式儲冰桶,門店日常清潔工作量下降,員工培訓周期短。按門店夏季測算,因冰品更好轉(zhuǎn)化,冷飲單品客單價提升 6–9%。(產(chǎn)能與衛(wèi)生特性參考廠方資料)
案例 B — 高端酒店行政酒廊(中型城市分店)
痛點:行政酒廊需要在高峰期(晚間)穩(wěn)定供冰,且對噪音和衛(wèi)生要求高。
解決方案:采 UDF0190A 放置吧臺背后(臺下式),靠近出冰點,降低服務(wù)路徑并節(jié)省服務(wù)員取冰時間。
收益:機器緊湊,儲冰 41kg 滿足短時間內(nèi)多人用冰需求;AlphaSan 與 LuminIce(如選裝)降低清洗頻次;節(jié)能設(shè)計帶來長期能耗下降。
案例 C — 城市快餐連鎖(20 +家云廚房 + 線下外賣點)
痛點:外賣冷飲高峰時間用冰突增,但廚房空間有限。
解決方案:UDF0190A 作為吧臺前端小型制冰單元,直接把機器前置到出餐線,減少配送環(huán)節(jié)。
收益:節(jié)省人工取冰與后廚空間,減少出餐等待;NEO 節(jié)水特性對大量產(chǎn)出場景能顯著降低水費與污水處理負擔。
案例 D — 精品雞尾酒吧 / 私享會所(對外承接活動)
痛點:活動用冰量臨時大、對冰質(zhì)要求嚴格(透明度、融化速度),且對突發(fā)維護容錯率要求高。
解決方案:主機房配一臺 UDF0190A 作為后臺備用 + 一臺更大模塊機作主力,保證峰值瞬時供給。
收益:UDF0190A 的模塊化與可快速維護特性(前滑式儲冰桶、免工具檢修)在活動現(xiàn)場能縮短故障處理時間,保證活動不中斷,提升客戶滿意度與復購率。
七、品牌信譽和售后保障
美國 Manitowoc 成立于1964年,是全球制冰領(lǐng)域的創(chuàng)新先鋒,擁有行業(yè)最多的 ENERGY STAR 認證機型,以高效環(huán)保和智能化技術(shù)廣受信賴。深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司 深耕進口商用設(shè)備領(lǐng)域二十余年,積累豐富合作經(jīng)驗,與全球百余知名品牌長期合作。公司始終堅持“只推薦合適您的”,并建立全國售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)與原裝配件體系,為客戶提供專業(yè)選型、安裝及維保的全流程支持,保障長期運營無憂。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長期合作伙伴,歡迎聯(lián)系我們,我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。
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[品牌] MANITOWOC [型號] UDF0190A [單位] 臺 [參考交貨期] 0-1周
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