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二、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

美國萬利多MANITOWOC  UDE0065A臺下式制冰機(jī)（30KG方冰）

品牌：MANITOWOC

型號：UDE0065A

規(guī)格：500X570X790MM

電量：220V 451W

制冰量：30公斤/24小時(shí)

儲冰量：14公斤

冰塊形狀：方塊冰

特征：MANITOWOC NEO系列制冰機(jī)，以制冰性能的全面提升，樹立柜臺式制冰機(jī)行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)。其設(shè)計(jì)更為緊湊合理，然制冰量和儲冰量毫不遜色于前代。能效表現(xiàn)極為出色，多數(shù)型號契合美國“能源之星”標(biāo)準(zhǔn)，節(jié)水25%、節(jié)電10%，有效消減門店運(yùn)營成本。研發(fā)進(jìn)程里，尤為注重運(yùn)行穩(wěn)定性，憑借兼顧合理的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、久經(jīng)考驗(yàn)的垂直蒸發(fā)盤和設(shè)計(jì)精妙的模塊構(gòu)造，得以實(shí)現(xiàn)高效制冰作業(yè)，清潔維護(hù)更方便。廣泛應(yīng)用于酒店行政酒廊、快餐連鎖店、中小咖啡連鎖店、烘焙店、精品咖啡喝酒吧、會(huì)所等各類門店。

-易操作的互動(dòng)式面板：簡明易懂的圖標(biāo)和指示燈幫助更好掌握機(jī)器動(dòng)態(tài)

-預(yù)約定時(shí)制冰：根據(jù)門店數(shù)量預(yù)約制冰時(shí)長，解決能源成本

-易清洗和維護(hù)：免工具快速有效清洗可移動(dòng)水槽、分水管和空氣過濾網(wǎng)

-抑菌食品區(qū)：主要塑料部件添加ALPHASAN抗菌劑，有效防止塑料件表面細(xì)菌滋生

-專利的清洗和消毒技術(shù)：使機(jī)器清洗和消毒更便利，節(jié)省機(jī)器維護(hù)成本

-防腐蝕和指紋的外部復(fù)合材料：長期使用仍能保持機(jī)器干凈大方

-機(jī)體模塊化組合設(shè)計(jì)：免工具拆裝機(jī)器箱體，易于維護(hù)和維修， 節(jié)省維護(hù)成本。

三、使用場景與適用對象

推薦場景

精品咖啡/第三波咖啡店：需要穩(wěn)定、外觀精致且占地小的“前臺制冰”解決方案，適合制作冰飲與冷萃保存。

中小連鎖奶茶/茶飲門店：臺下式安裝節(jié)省臺面空間，預(yù)約定時(shí)制冰能配合門店早高峰備冰。

酒吧與精品雞尾酒吧（吧臺用）：方塊冰（融化慢、透明度好），方便上酒與調(diào)制雞尾酒。

小型酒店行政酒廊與會(huì)所：穩(wěn)健的衛(wèi)生與抑菌設(shè)計(jì)（AlphaSan）滿足食品安全要求。

烘焙店 / 便利店 / 醫(yī)療點(diǎn)心間：對“就近即取”小量冰需求的高頻場景。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價(jià)值

極致的“柜臺就位”小體積設(shè)計(jì)（節(jié)省空間）

優(yōu)勢：機(jī)器緊湊（約 500×570×790 mm 的機(jī)型參數(shù)在中文市場常用規(guī)格表中列出），允許嵌入吧臺或放置于操作臺下方，前拉式箱門便于取冰與維護(hù)。

客戶價(jià)值：門店裝修限制下，能把制冰機(jī)放在服務(wù)一線（靠近吧臺/咖啡機(jī)），減少取冰、送冰時(shí)間，提高服務(wù)效率并降低員工走動(dòng)。

節(jié)能與節(jié)水，降低長期運(yùn)營成本

優(yōu)勢：NEO 系列在設(shè)計(jì)上強(qiáng)調(diào)能耗與用水優(yōu)化，廠商資料顯示比上一代可至少節(jié)電 ~10% / 節(jié)水 ~25%（具體取決型號與工況），并有型號獲得 ENERGY STAR / 節(jié)能認(rèn)證。

客戶價(jià)值：對連鎖門店或高頻用冰場景，能顯著降低水電成本、降低碳排與運(yùn)營總成本（Total Cost of Ownership）。

食品安全與易清洗（AlphaSan 抑菌 + 專利清洗流程）

優(yōu)勢：機(jī)體關(guān)鍵塑件內(nèi)置 AlphaSan 抗菌劑，且整機(jī)支持“免工具拆洗”的水槽/分水管/空氣過濾網(wǎng)、并有一鍵清洗流程（廠商宣傳與說明書均有）。

客戶價(jià)值：延長清潔間隔、降低人工維護(hù)難度、降低交叉污染風(fēng)險(xiǎn)，符合餐飲與酒店對食品安全的合規(guī)期待。

模塊化可維護(hù)設(shè)計(jì) + 售后保障

優(yōu)勢：模塊化機(jī)體、前置易拆面板、廠家手冊建議 6 個(gè)月清洗頻率；出廠保修與服務(wù)網(wǎng)絡(luò)（中國有本地化銷售與服務(wù)渠道）。

客戶價(jià)值：維修成本可控、停機(jī)時(shí)間短，對連鎖門店和工程項(xiàng)目尤為重要。

五、客戶常見問題 & 專業(yè)回答

Q1：廠家標(biāo)注的“30kg/24h”是真實(shí)的嗎？現(xiàn)場能達(dá)到嗎？

A1：廠商的“額定產(chǎn)冰量”是在標(biāo)準(zhǔn)測試工況下給出的（通常為 70°F 空氣 / 50°F 進(jìn)水，或廠方規(guī)定的參照條件）。在實(shí)際門店，產(chǎn)量會(huì)受環(huán)境溫度、進(jìn)水溫度、水質(zhì)（硬度）、安裝位置（通風(fēng)/散熱） 等影響。美/英站點(diǎn)常以磅為單位標(biāo)注為 57 lb/24h（≈25.8 kg），而中文資料常以 30 kg/24h 表述（兩者指向同一型號/家族下的不同測算或四舍五入）。結(jié)論：按廠家額定值估算沒有問題，但建議按門店現(xiàn)場條件做一次首月驗(yàn)收產(chǎn)能測試。

Q2：日常清洗/消毒多長周期？用哪些清潔劑？

A2：制造商建議每 6 個(gè)月進(jìn)行一次完整清洗與消毒；若水質(zhì)差或使用頻繁，應(yīng)縮短到 3 個(gè)月。必須使用Manitowoc 指定的冰機(jī)清洗劑與消毒劑（說明書中列有部件計(jì)量與流程），并由受過培訓(xùn)的技術(shù)員或經(jīng)授權(quán)的維修單位操作，以不影響保修。

Q3：機(jī)器是否帶抑菌/防霉功能？食品區(qū)安全嗎？

A3：NEO 系列在關(guān)鍵塑件采用 AlphaSan 抗菌劑，且可選 LuminIce 抑菌燈等配件（部分型號）。這些設(shè)計(jì)能延長清潔間隔并降低細(xì)菌/酵母的滋生風(fēng)險(xiǎn)，但不能替代常規(guī)清潔流程與水處理。

Q4：UDE0065A 與競品（Hoshizaki / Scotsman）比，最大的決定性差異是什么？

A4：總體上，Manitowoc 的優(yōu)勢體現(xiàn)在模塊化維護(hù)設(shè)計(jì)、NEO 的節(jié)能節(jié)水特性、以及全球服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。選擇應(yīng)基于**門店用冰形態(tài)、維護(hù)能力、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)、以及 TCO（總擁有成本）**來判斷。行業(yè)排名顯示三家常在前三甲。

六、客戶案例 / 應(yīng)用示例

案例 A：精品連鎖咖啡（10 家門店區(qū)域連鎖）

場景與痛點(diǎn)：連鎖咖啡店追求“出品一致性”與吧臺美觀，門店空間緊湊，早晚高峰配冰壓力大。

解決方案：每家門店在吧臺下方安裝 1 臺 UDE0065A（NEO 臺下式），將制冰機(jī)與吧臺一體化放置。采用預(yù)約定時(shí)制冰設(shè)置（在凌晨與備餐前段增加產(chǎn)冰），并按 6 個(gè)月維護(hù)計(jì)劃清洗。

效果與價(jià)值：吧臺近取冰節(jié)省備餐時(shí)間、方塊冰融化慢利于冷萃與冰拿鐵出品穩(wěn)定；模塊化維護(hù)降低門店維護(hù)成本；NEO 的節(jié)能/節(jié)水特性對 10 店連鎖聚合節(jié)省顯著運(yùn)營費(fèi)用。

案例 B：中型奶茶 / 茶飲連鎖（單店日銷量 600 杯）

場景與痛點(diǎn)：奶茶高峰期對大量碎冰/方冰兼容需求，需穩(wěn)定產(chǎn)能與衛(wèi)生管控，且對設(shè)備占地與清潔效率敏感。

解決方案：門店吧臺下布置 UDE0065A，結(jié)合前置水質(zhì)過濾（防止水垢），并使用 AlphaSan 抑菌組件與定期清洗策略。門店在夜間使用“延時(shí)/預(yù)約制冰”配合低谷電價(jià)，平衡能耗。

效果與價(jià)值：穩(wěn)定每日短時(shí)高峰供冰、降低維護(hù)頻率（AlphaSan）、減少因水垢導(dǎo)致的停機(jī)風(fēng)險(xiǎn)，門店運(yùn)營更順暢。建議連鎖總部與經(jīng)銷商協(xié)同，按省份制定水處理+維護(hù) SOP。

案例 C：精品酒店行政酒廊（單體）

場景與痛點(diǎn)：行政酒廊要求“高質(zhì)感出品”（雞尾酒/冷飲），同時(shí)對食品安全與低噪音有高要求。

解決方案：選擇 UDE0065A（外觀不顯突兀），靠近吧臺安裝以減少取冰配送；采用廠方建議的定期專業(yè)清洗與 LuminIce（可選）保持衛(wèi)生。

效果與價(jià)值：提升顧客體驗(yàn)（透明方冰、更慢融化）、減少后臺取冰流程、符合法檢與清潔審核。

案例 D：便利店/即時(shí)飲品點(diǎn)（連鎖試點(diǎn)）

場景與痛點(diǎn)：便利店試水“杯裝冰飲”銷售，需要就近制冰/快速補(bǔ)貨，且空間與人員有限。

解決方案：以 UDE0065A 作為門店后臺制冰單元，配合明確的清洗與維護(hù)周期，由區(qū)域工程師集中巡檢（每店 3–6 個(gè)月）。利用 NEO 的節(jié)水/節(jié)能特性降低單店運(yùn)營成本。

效果與價(jià)值：門店能在當(dāng)天高峰期快速補(bǔ)冰、減少物流配送成本、提升新品上架靈活性。

七、品牌信譽(yù)和售后保障

美國 Manitowoc 成立于1964年，是全球制冰領(lǐng)域的創(chuàng)新先鋒，擁有行業(yè)最多的 ENERGY STAR 認(rèn)證機(jī)型，以高效環(huán)保和智能化技術(shù)廣受信賴。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司 深耕進(jìn)口商用設(shè)備領(lǐng)域二十余年，積累豐富合作經(jīng)驗(yàn)，與全球百余知名品牌長期合作。公司始終堅(jiān)持“只推薦合適您的”，并建立全國售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)與原裝配件體系，為客戶提供專業(yè)選型、安裝及維保的全流程支持，保障長期運(yùn)營無憂。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

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[品牌]	MANITOWOC
[型號]	UDE0065A
[單位]	臺
[參考交貨期]	0-1周

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