西班牙PIRA PIRA90BLACK 炭烤爐(服務(wù)人數(shù)130人)
品牌:PIRA
型號(hào):PIRA90BLACK
規(guī)格:900X800X860MM
服務(wù)人數(shù):130人
附件: 1 Meat tongs,1 Poker,1 Inox rod grill Pira 90 .
產(chǎn)能:75公斤/小時(shí)
特征:鑄鐵內(nèi)膽——在烤箱內(nèi)保持熱量;Piracold 制冷系統(tǒng);裝有鉸鏈玻璃門——玻璃門可承受高達(dá) 750ºC 的溫度;玻璃門讓您可以查看正在烹飪的產(chǎn)品——這意味著您不必一直打開門來保持烤箱溫度并有助于減少木炭消耗。全絕緣烘箱;配備溫度計(jì);標(biāo)配內(nèi)部氣流控制和防火裝置 - 防止火從烤箱中流出并進(jìn)入提取物頂篷。這些設(shè)備也可以提供外部版本。可與所有類型的木炭一起使用;椰子炭、礦物炭……氣流入口控制和煙霧出口控制,包括集灰盤、油脂收集盤、提供 4 個(gè)可調(diào)節(jié)支腿。隨附 1 個(gè) 不銹鋼網(wǎng)格、1 個(gè)肉鉗 + 1 個(gè)撲克。可以使用槽式烤架烹飪,讓您在烹飪精致食物(魚、一些蔬菜)或油膩食物(雞肉、鴨肉……)時(shí)不用擔(dān)心著火。毫無疑問,最專業(yè)的炭爐和餐飲界的競爭力。屬于帶 PIRACOLD 的新一代木炭烤箱,正在徹底改變餐飲世界。PIRA-90 BLACK 的特點(diǎn)及其結(jié)構(gòu)、設(shè)計(jì)、尺寸和生產(chǎn)能力使其成為最完美的木炭烤箱,也是那些專門從事燒烤的餐廳的必備元素。PIRACOLD 是由 PIRA 設(shè)計(jì)和注冊(cè)的冷卻系統(tǒng),最重要的效果是室外烤箱溫度和節(jié)能:當(dāng)烤箱達(dá)到其最高工作溫度時(shí),烤箱外部結(jié)構(gòu)保持在 60ºC 左右。即使在服務(wù)結(jié)束后,烹飪腔內(nèi)的溫度也能保持?jǐn)?shù)小時(shí)。因此,雖然產(chǎn)量與其他相同尺寸的烤箱相同,但該系統(tǒng)節(jié)省了能源和金錢;因?yàn)槟咎肯牧糠浅5汀?/span>與沒有 PIRACOLD 的木炭烤箱相比,使用相同數(shù)量的木炭可以多烹飪 25%。對(duì)于燒烤是菜單主線的場所或餐廳來說,這是必不可少的。最好的烤箱,最優(yōu)惠的價(jià)格!可以烹制各種食物:肉、魚和蔬菜。烤箱配有耐高溫玻璃門,可承受高達(dá) 750ºC 的溫度,讓您在烹飪時(shí)可以查看食物,這有助于保持烤箱溫度并再次減少木炭消耗。
-每小時(shí)產(chǎn)肉量 = 110kg
-鑄鐵內(nèi)部 - 保持烤箱內(nèi)的熱量
-Piracold 制冷系統(tǒng)
-配有鉸鏈玻璃門——玻璃門可承受高達(dá) 750ºC 的溫度
-玻璃門可讓您查看正在烹飪的產(chǎn)品——這意味著您不必一直打開門,從而保持烤箱溫度并幫助減少木炭消耗。
-完全絕緣的烤箱室
-配有溫度計(jì)
-標(biāo)配內(nèi)部氣流控制和防火裝置——防止火災(zāi)從烤箱中流出并進(jìn)入抽氣罩。這些設(shè)備也可以提供外部版本。
-可與所有類型的木炭一起使用;椰子炭、礦物炭……
-氣流入口控制和煙霧出口控制,包括灰收集盤
-油脂收集盤
-提供 4 個(gè)可調(diào)節(jié)腿。
-提供 1 個(gè)不銹鋼網(wǎng)格、1 個(gè)肉鉗 + 1 個(gè)撲克。
-準(zhǔn)備與半烤架一起使用
-可以使用帶凹槽的烤架烹飪,讓您在烹飪精致食物(魚、一些蔬菜)或油膩食物(雞肉、鴨肉……)時(shí)不必?fù)?dān)心火焰和火焰。
視頻:
標(biāo)配附件:
可根據(jù)需要選配如下附件:
[品牌] PIRA [單位] 臺(tái) [參考交貨期] 10-12周 [型號(hào)] PIRA90BLACK
商品標(biāo)簽
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