西班牙PIRA  PIRA90BLACK 炭烤爐（服務(wù)人數(shù)130人）

品牌：PIRA 

型號(hào)：PIRA90BLACK

規(guī)格：900X800X860MM

服務(wù)人數(shù)：130人

附件： 1 Meat tongs，1 Poker，1 Inox rod grill Pira 90  .

產(chǎn)能：75公斤/小時(shí)

特征：鑄鐵內(nèi)膽——在烤箱內(nèi)保持熱量；Piracold 制冷系統(tǒng)；裝有鉸鏈玻璃門——玻璃門可承受高達(dá) 750ºC 的溫度；玻璃門讓您可以查看正在烹飪的產(chǎn)品——這意味著您不必一直打開門來保持烤箱溫度并有助于減少木炭消耗。全絕緣烘箱；配備溫度計(jì)；標(biāo)配內(nèi)部氣流控制和防火裝置 - 防止火從烤箱中流出并進(jìn)入提取物頂篷。這些設(shè)備也可以提供外部版本。可與所有類型的木炭一起使用；椰子炭、礦物炭……氣流入口控制和煙霧出口控制，包括集灰盤、油脂收集盤、提供 4 個(gè)可調(diào)節(jié)支腿。隨附 1 個(gè) 不銹鋼網(wǎng)格、1 個(gè)肉鉗 + 1 個(gè)撲克。可以使用槽式烤架烹飪，讓您在烹飪精致食物（魚、一些蔬菜）或油膩食物（雞肉、鴨肉……）時(shí)不用擔(dān)心著火。毫無疑問，最專業(yè)的炭爐和餐飲界的競爭力。屬于帶 PIRACOLD 的新一代木炭烤箱，正在徹底改變餐飲世界。PIRA-90 BLACK 的特點(diǎn)及其結(jié)構(gòu)、設(shè)計(jì)、尺寸和生產(chǎn)能力使其成為最完美的木炭烤箱，也是那些專門從事燒烤的餐廳的必備元素。PIRACOLD 是由 PIRA 設(shè)計(jì)和注冊(cè)的冷卻系統(tǒng)，最重要的效果是室外烤箱溫度和節(jié)能：當(dāng)烤箱達(dá)到其最高工作溫度時(shí)，烤箱外部結(jié)構(gòu)保持在 60ºC 左右。即使在服務(wù)結(jié)束后，烹飪腔內(nèi)的溫度也能保持?jǐn)?shù)小時(shí)。因此，雖然產(chǎn)量與其他相同尺寸的烤箱相同，但該系統(tǒng)節(jié)省了能源和金錢；因?yàn)槟咎肯牧糠浅５汀?/span>與沒有 PIRACOLD 的木炭烤箱相比，使用相同數(shù)量的木炭可以多烹飪 25%。對(duì)于燒烤是菜單主線的場所或餐廳來說，這是必不可少的。最好的烤箱，最優(yōu)惠的價(jià)格！可以烹制各種食物：肉、魚和蔬菜。烤箱配有耐高溫玻璃門，可承受高達(dá) 750ºC 的溫度，讓您在烹飪時(shí)可以查看食物，這有助于保持烤箱溫度并再次減少木炭消耗。

-每小時(shí)產(chǎn)肉量 = 110kg

-鑄鐵內(nèi)部 - 保持烤箱內(nèi)的熱量

-Piracold 制冷系統(tǒng)

-配有鉸鏈玻璃門——玻璃門可承受高達(dá) 750ºC 的溫度

-玻璃門可讓您查看正在烹飪的產(chǎn)品——這意味著您不必一直打開門，從而保持烤箱溫度并幫助減少木炭消耗。

-完全絕緣的烤箱室

-配有溫度計(jì)

-標(biāo)配內(nèi)部氣流控制和防火裝置——防止火災(zāi)從烤箱中流出并進(jìn)入抽氣罩。這些設(shè)備也可以提供外部版本。

-可與所有類型的木炭一起使用；椰子炭、礦物炭……

-氣流入口控制和煙霧出口控制，包括灰收集盤

-油脂收集盤

-提供 4 個(gè)可調(diào)節(jié)腿。

-提供 1 個(gè)不銹鋼網(wǎng)格、1 個(gè)肉鉗 + 1 個(gè)撲克。

-準(zhǔn)備與半烤架一起使用

 

-可以使用帶凹槽的烤架烹飪，讓您在烹飪精致食物（魚、一些蔬菜）或油膩食物（雞肉、鴨肉……）時(shí)不必?fù)?dān)心火焰和火焰。

視頻：

PIRA  90  BLACK 炭烤爐視頻1

PIRA  90  BLACK 炭烤爐視頻2

標(biāo)配附件：

可根據(jù)需要選配如下附件：

[品牌]	PIRA
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	10-12周
[型號(hào)]	PIRA90BLACK

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