西班牙PIRA  PIRA70BLACK 炭烤爐（服務(wù)人數(shù)85人）

品牌：PIRA 

型號(hào)：PIRA70BLACK

規(guī)格：710X620X690MM

服務(wù)人數(shù)：85人

附件： 1 Meat tongs，1 Poker，1 Inox rod grill Pira 70 .

產(chǎn)能：60公斤/小時(shí)

特征：鑄鐵內(nèi)膽——在烤箱內(nèi)保持熱量；Piracold 制冷系統(tǒng)；裝有鉸鏈玻璃門——玻璃門可承受高達(dá) 750ºC 的溫度；玻璃門讓您可以查看正在烹飪的產(chǎn)品——這意味著您不必一直打開門來(lái)保持烤箱溫度并有助于減少木炭消耗。全絕緣烘箱；配備溫度計(jì)；標(biāo)配內(nèi)部氣流控制和防火裝置 - 防止火從烤箱中流出并進(jìn)入提取物頂篷。這些設(shè)備也可以提供外部版本。可與所有類型的木炭一起使用；椰子炭、礦物炭……氣流入口控制和煙霧出口控制，包括集灰盤、油脂收集盤、提供 4 個(gè)可調(diào)節(jié)支腿。隨附 1 個(gè) 585 x 465 不銹鋼網(wǎng)格、1 個(gè)肉鉗 + 1 個(gè)撲克。可以使用 515 x 470 的槽式烤架烹飪，讓您在烹飪精致食物（魚、一些蔬菜）或油膩食物（雞肉、鴨肉……）時(shí)不用擔(dān)心著火。

新一代炭爐中的第一款，正在徹底改變餐飲世界。它的特點(diǎn)、性能、經(jīng)濟(jì)性和措施使這款木炭烤箱成為最經(jīng)濟(jì)、最有利可圖的，并因其舒適而受到廚師的青睞。這是世界上第一臺(tái)采用 PIRACOLD 的烤箱。PIRACOLD 是由 PIRA 設(shè)計(jì)和注冊(cè)的冷卻系統(tǒng)，最重要的效果是室外烤箱溫度和節(jié)能：當(dāng)烤箱達(dá)到其最高工作溫度時(shí)，烤箱外部結(jié)構(gòu)保持在 70ºC 左右。即使在服務(wù)結(jié)束后，烹飪腔內(nèi)的溫度也能保持?jǐn)?shù)小時(shí)。因此，雖然產(chǎn)量與其他相同尺寸的烤箱相同，但這款烤箱既節(jié)能又省錢；因?yàn)槟咎肯牧糠浅５汀Ｅc沒有 PIRACOLD 的木炭烤箱相比，相同數(shù)量的木炭可用于烹飪多達(dá) 25%。它非常適合中小型企業(yè)或燒烤是菜單中附加行的餐廳。可以烹制各種食物：肉、魚和蔬菜。烤箱配有耐高溫玻璃門，可承受高達(dá) 750ºC 的溫度，讓您在烹飪時(shí)可以查看食物，這有助于保持烤箱溫度并減少木炭消耗。

視頻:

PIRA  70  BLACK 炭烤爐視頻1

PIRA  70  BLACK 炭烤爐視頻2

[品牌]	PIRA
[型號(hào)]	PIRA 70 BLACK
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	8-10周

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