一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

英國LINCAT  CO343M手控版對流烤箱

品牌：LINCAT

型號：CO343M

規(guī)格：660X70X600MM

電量：230V  3KW

容量：72升   4XGN1/1

溫度：60-260攝氏度

特征： Lincat Convector CO343M 是任何商業(yè)廚房的完美補(bǔ)充，提供簡單的機(jī)械溫度控制，以及兩速電子風(fēng)扇控制提供的烹飪優(yōu)勢。

-易于使用的旋鈕驅(qū)動控制和電子風(fēng)扇控制

-電子控制的兩速雙向風(fēng)扇使熱量分布均勻

-帶電子控制蜂鳴器的 120 分鐘倒數(shù)計時器

二、使用場景與適用對象

CO343M 是為“高頻次、中批量、要求穩(wěn)定”的商用廚房而生。只要你需要烤、焗、烘、再加一點(diǎn)點(diǎn)蒸汽保持濕度的效果，它都能輕松勝任。

適用場景：

連鎖餐廳的烤雞翅、烤蔬菜、烤魚、焗飯

西點(diǎn)房的餅干、曲奇、小蛋糕、面包復(fù)熱

酒店廚房的早餐出餐配套

綜合廚房的預(yù)制菜加熱、即時烤制

咖啡店的輕餐烤培根、可頌復(fù)烤

適用對象：

剛升級廚房、預(yù)算有限但對穩(wěn)定性要求高的餐飲店

需要快速培訓(xùn)員工、要求操作極簡的連鎖店

空間有限、但對效率有要求的城市門店

不想頻繁維修、希望耐用性強(qiáng)的老板

一句話：你只要有料理需求，它就是那種“放進(jìn)去就能安心等”的烤箱。

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢 & 客戶價值

① 兩速電子風(fēng)扇——決定口感穩(wěn)定的核心技術(shù)

均勻熱風(fēng) = 穩(wěn)定出品。

CO343M 的電子控制雙向風(fēng)扇自動反轉(zhuǎn)，讓腔體內(nèi)部的熱量分布極其均勻。

你不用擔(dān)心“上面焦、下面白”“左邊干、右邊濕”的問題，出品更一致，員工更輕松。

客戶價值：

出品穩(wěn)定，顧客復(fù)購更高

減少翻盤、減少盯烤時間

降低對廚師經(jīng)驗(yàn)的依賴

② 機(jī)械旋鈕 + 電子輔助控制——簡單、耐用、不出錯

很多老板都說：

“越簡單的烤箱，越能干活。”

CO343M 的旋鈕式機(jī)械控制，讓所有員工 5 分鐘就能學(xué)會操作。

烤箱不因?yàn)閺?fù)雜功能導(dǎo)致誤操作，設(shè)備壽命也更長。

客戶價值：

新員工也能快速上手

機(jī)械結(jié)構(gòu)耐用，不挑人

維修率低 = 使用成本更低

③ 120 分鐘電子定時器 + 蜂鳴提醒——避免烤糊、烤過

很多廚房都有這種經(jīng)歷：

“一忙就忘了烤箱里的東西。”

CO343M 的 120 分鐘倒計時 + 蜂鳴器提醒功能，能有效避免誤烤，提高廚房節(jié)奏效率。

客戶價值：

避免浪費(fèi)

避免返工

出餐節(jié)奏更可控

④ 72 升容量 + 4 盤 GN1/1——小體積，大產(chǎn)能

整機(jī)尺寸僅 660 × 700 × 600mm，卻能同時放 4 盤 GN1/1，產(chǎn)能相當(dāng)于一個門店日常所需的主力烤箱。

客戶價值：

小廚房也能輕松放置

滿載烤制效率高

省電、省時、省人工

四、客戶常見問題 Q&A

Q1：CO343M 會不會風(fēng)太大，把面包吹干？

A1：不會。**兩速電子風(fēng)扇可以根據(jù)菜品選擇不同風(fēng)速，低風(fēng)速非常適合烘焙和復(fù)烤，不會吹干。

Q2：機(jī)械旋鈕是不是比電子操作更落后？

A2：恰恰相反，它更穩(wěn)定。機(jī)械控制是商用廚房最不容易壞、最不容易出錯的設(shè)計，特別適合多人值班的店型。

Q3：3kW 功率會不會烤不透？

A3：完全不會。雙向風(fēng)扇+均勻熱風(fēng)讓 3kW 也有“越級表現(xiàn)”，烤雞翅、面包、曲奇甚至小型烤魚都能輕松勝任。

Q4：清潔麻不麻煩？

A4：不麻煩。烤箱內(nèi)膽為易清潔設(shè)計，風(fēng)道布局合理，日常擦拭即可保持干凈，無需復(fù)雜維護(hù)。

五、客戶案例與應(yīng)用示例

案例 1：小型咖啡店——把“輕餐出餐速度”提高了 40%

深圳某咖啡店原本使用家用烤箱，復(fù)烤可頌需要 6 分鐘以上，還經(jīng)常烤不均勻。換上 CO343M 后，風(fēng)速低檔 + 均勻熱風(fēng)，讓可頌復(fù)烤只要 3–4 分鐘。

翻臺率提升、顧客等待減少、輕餐銷量提升 30%。

案例 2：連鎖簡餐品牌——新員工也能 5 分鐘上手操作

一家廣州連鎖快餐在開新店高峰期，經(jīng)常面臨“員工不會操作烤箱”的困擾。

CO343M 的機(jī)械旋鈕讓所有員工都輕松掌握，培訓(xùn)成本直接降低 80%，統(tǒng)一化出品效果明顯。

案例 3：酒店廚房早餐檔——穩(wěn)定是關(guān)鍵

某商務(wù)酒店早餐區(qū)每天要烤土豆角、香腸、吐司、蔬菜組合。

原來使用的大烤箱占地大，熱效率不理想。換成 CO343M 后，用低風(fēng)速模式即可滿足全部早餐產(chǎn)品，穩(wěn)定性遠(yuǎn)超原設(shè)備，故障率幾乎為零。

案例 4：社區(qū)西點(diǎn)工作室——72L 大容量剛剛好

一位在成都經(jīng)營工作室的烘焙師需要一臺體積小但產(chǎn)能夠用的烤箱，用于曲奇、小蛋糕、小面包。

CO343M 的 72 升腔體 + 4 盤容量完美契合她的需求，一次烤 100~150 片曲奇輕輕松松。

她說：“這設(shè)備買回來就像多請了一個穩(wěn)定的小工。”

六、總結(jié)：為什么 CO343M 是值得長期持有的商用烤箱？

? 結(jié)構(gòu)簡單耐用

? 出品穩(wěn)定不挑人

? 72L 大容量小體積

? 節(jié)能 3kW 功率卻能高效運(yùn)作

? 風(fēng)速可調(diào)，適合多種菜品

? 國際成熟型號，故障率極低

它不是花哨的多功能機(jī)型，但它是真正幫助門店賺錢的設(shè)備。

如果你正在尋找一臺省心、省錢、穩(wěn)定、高效的對流烤箱，那么 LINCAT CO343M 會是你廚房中最可靠的伙伴。

七、品牌信譽(yù)和售后保障

Lincat 是全球領(lǐng)先的商用餐飲設(shè)備品牌，成立于 1971 年，總部位于英國林肯，是英國最大、增長最快的餐飲設(shè)備制造商之一，產(chǎn)品已出口至 85 個國家。旗下?lián)碛?Lincat、CiBO+、FriFri、Britannia、IMC 等多品牌矩陣，專注高質(zhì)量烹飪、保溫與展示設(shè)備。Lincat 以可靠性、創(chuàng)新和高效著稱，致力于幫助全球餐飲行業(yè)提升生產(chǎn)力與盈利能力。深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司專注引進(jìn)全球優(yōu)質(zhì)商用餐飲設(shè)備，為中國市場提供成熟、高性價比的設(shè)備解決方案。我們擁有百余家國際品牌合作經(jīng)驗(yàn)，完善的售后服務(wù)與原裝配件體系，為客戶提供穩(wěn)定、專業(yè)、可信賴的設(shè)備解決方案與長期經(jīng)營保障。

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[品牌]	LINCAT
[型號]	CO343M
[單位]	臺
[參考交貨期]	8-10周

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