一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

英國LINCAT  CO235T觸屏版對流烤箱

品牌：LINCAT

型號：CO235T

規(guī)格：810X850X645MM

電量：230V  2.8KW

容量：96升   3XGN1/1

溫度：60-260攝氏度

特征：   CO235T Convector 對流烤箱能夠烤、燉、烘烤和重新加熱，是任何商業(yè)廚房的有力補(bǔ)充。 帶有直觀觸摸屏菜單的 Touch CO235T 是任何商業(yè)廚房的完美補(bǔ)充，提供了只有觸摸屏才能提供的更廣泛的功能和更好的控制。

-電子控制的兩速雙向風(fēng)扇使熱量分布均勻

-最多可容納 4 個階段的 24 個程序的空間，可以單獨調(diào)整

-五級加濕注入

-平底鍋兼容

-包含的貨架數(shù)量：3

-貨架位置數(shù)：3

-結(jié)構(gòu)/表面處理：304 S/S 腔體

-可拆卸貨架指南

-USB端口

-帶有易于使用的圖標(biāo)驅(qū)動菜單選擇的觸摸屏控制

-易于查看的交通燈狀態(tài) - 即使在最嘈雜的廚房中也能一目了然地查看烤箱的狀態(tài)

-多達(dá)四階段的分階段烹飪以獲得完美的結(jié)果 - 為每個階段設(shè)置溫度、時間、風(fēng)扇速度和濕度注入

-9 小時屏幕計時器，帶有電子蜂鳴器和閃爍的烤箱燈以指示循環(huán)已完成

-可堆疊

-腳高/類型：55mm/可調(diào)

-連續(xù)插入式門封

-可拆卸內(nèi)門玻璃

-通風(fēng)門

-溫度范圍°C：30-260

-水管連接壓力：2.0-6.0

-內(nèi)部尺寸：308(H) x 690(W) x 470(D)mm

-層架間距：90mm

二、使用場景與適用對象  

LINCAT CO235T 是一臺 96L大容量、觸屏操作、精準(zhǔn)控溫的商用對流烤箱。它的設(shè)計初衷就是幫助餐廳把廚房效率“榨干”，特別適合以下場景與用戶：

適用場景

中餐與西餐后廚：烤雞、烤魚、牛排、面包、甜品、焗飯統(tǒng)統(tǒng)搞得定。

連鎖餐飲門店：標(biāo)準(zhǔn)化程度高，有 24 組可編程菜單，開店無需依賴?yán)蠋煾怠?/span>

咖啡館/輕餐店：體積精巧（810×850×645mm），卻能打通烘焙與簡餐業(yè)務(wù)。

中央廚房與預(yù)制菜基地：四段式階段烹飪，讓產(chǎn)品一致性達(dá)到“復(fù)制粘貼”級別。

適用人群

對出品穩(wěn)定性要求高的老板

人手緊張、需要高效率設(shè)備的廚房

想做“標(biāo)準(zhǔn)化 + 擴(kuò)店”的連鎖品牌

對設(shè)備要求“省心、省力、省錢”的經(jīng)營者

一句話總結(jié)：如果你的廚房每天都在忙，那么 CO235T 就是最值得加入的一臺“小鋼炮”。

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價值

① 真·專業(yè)級熱風(fēng)系統(tǒng)：兩速雙向風(fēng)扇，熱量分布均勻到離譜

再“脾氣暴躁”的食材，也在風(fēng)道面前乖乖服帖。

雙向風(fēng)扇 + 電子控制，讓烤箱各層次溫度一致，不會出現(xiàn)“上焦下生”的尷尬。

價值：減少失敗率，每天節(jié)省大量報廢成本。

② 24 組菜單程序 + 四段式烹飪

每個階段可獨立設(shè)置：

溫度 / 時間 / 風(fēng)速 / 濕度注入。

這意味著：

烤雞能先鎖汁再上色

面包能先發(fā)酵再烘烤

烤魚能先定型再脆皮

價值：讓每個員工都能做出“金牌師傅級”出品。

③ 五級加濕注入，效果接近輕量級組合烤箱

雖然 CO235T 不是蒸烤一體機(jī)，但它擁有 5 檔濕度注入能力：

烤肉更多汁、烤面包更松軟、甜品更穩(wěn)定。

價值：讓烤箱的“通用性”覆蓋更多品類，一機(jī)多用。

④ 觸屏圖標(biāo)式菜單，零培訓(xùn)難度

操作界面像手機(jī)一樣，員工一看就會。

交通燈提示 （紅/黃/綠） 即使在嘈雜廚房也能一眼看到烤箱狀態(tài)。

價值：減少犯錯、提高周轉(zhuǎn)效率。

⑤ 結(jié)構(gòu)用料硬核：304不銹鋼腔體 + 可拆卸內(nèi)門玻璃

清潔輕松、耐腐蝕、使用壽命更長。

英國人做設(shè)備的嚴(yán)謹(jǐn)，這臺機(jī)器身上體現(xiàn)得淋漓盡致。

價值：用 8 年不奇怪，折舊低，越用越便宜。

四、客戶常見問題 Q&A

Q1：CO235T 和普通對流烤箱的區(qū)別大嗎？

A1：大，非常大。

普通烤箱只是熱風(fēng)烤，而 CO235T 是 精準(zhǔn)控溫 + 加濕 + 分段程序 + 雙速風(fēng)扇。這意味著它更穩(wěn)定、出品更可控、廚房更省心。

Q2：它能不能代替組合蒸烤箱？

A2：部分場景可以替代，但不是完全替代。如果你的烹飪需求以烤制、焗、烘焙為主，并需要適度加濕，那 CO235T 完全夠用。

Q3：耗電會不會很高？

A3：2.8kW 的功率，屬于行業(yè)“省電小鋼炮”。同容量機(jī)器普遍 3.5–4.5kW，它更省電。

Q4：廚房空間有限，還能放得下嗎？

A4：能，而且還能“疊羅漢”。CO235T 支持堆疊，占地面積卻能翻倍產(chǎn)能，是連鎖店最愛的配置。

Q5：烤箱耐用嗎？需要經(jīng)常維修嗎？

A5：LINCAT 的耐用度在歐美餐飲圈有口皆碑。304 腔體、可拆卸門玻璃、連續(xù)式門封，全都為高頻使用設(shè)計。

五、客戶案例與應(yīng)用示例

案例 1：某輕餐連鎖店——月銷 18000 份焗飯，穩(wěn)定得嚇人

這家門店之前用國產(chǎn)烤箱，出品波動大，新員工培訓(xùn)成本高。

更換 CO235T 后，只需設(shè)置好菜單程序，新人上崗當(dāng)天就能穩(wěn)定出品。

結(jié)果：

出品一致性提升到 95% 以上

投訴率幾乎清零

同店產(chǎn)能提升 35%

老板說：

“這玩意兒就是打印機(jī)，按一下就出成品。”

案例 2：某精品面包店——小面積也能撐起大產(chǎn)能

店面只有 10㎡ 后廚，用組合烤箱太貴，用小烤箱不夠用。

上了 CO235T 之后，甜點、可頌、餅干全部搞定。

結(jié)果：

可頌層次更加均勻

烘焙失敗率從 12% 降到不足 2%

一天能比以前多做 40% 貨量

店主評價：

“原來以為我需要一個更大的廚房，結(jié)果我只需要一臺對的烤箱。”

案例 3：連鎖鹵味品牌中央廚房——提升預(yù)制菜穩(wěn)定性

該中央廚房每天處理大量烤鴨、烤雞翅、烤雞腿。

引入 CO235T 的四段式烹飪后，實現(xiàn)“控溫更準(zhǔn) · 成色一致 · 不靠師傅”。

結(jié)果：

品質(zhì)穩(wěn)定度提升 30%

烤制時間減少 20%

單品利潤提升近 18%

他們說：

“這臺烤箱讓我們能放心擴(kuò) 50 家店。”

案例 4：高端咖啡館——輕餐產(chǎn)品一舉做起來

咖啡館想增加烤三明治、焗雞翅、曲奇餅干等輕餐。

CO235T 的加濕功能讓焗雞翅更多汁，烘焙產(chǎn)品更穩(wěn)定。

結(jié)果：

一周提升 22% 的客單價

輕餐成為“第二主力”

翻臺率提高 17%

老板說：

“不是咖啡帶動烤箱，而是烤箱帶動了咖啡銷量。”

六、總結(jié)：為什么說 CO235T 是值得投資的賺錢設(shè)備？

因為它能幫你做到別人做不到的三件事：

① 穩(wěn)定： 每天的食物都像復(fù)制出來的一樣。

② 高效： 不需要老師傅，一臺機(jī)器就是一個成熟廚師。

③ 省錢： 耗電低、損耗少、耐用度高。

LINCAT 的設(shè)備不是“支出”，而是“生產(chǎn)力投資”。如果你希望門店更穩(wěn)定、擴(kuò)店更輕松、出品更好看，那么 CO235T 是你最穩(wěn)妥的選擇。

七、品牌信譽(yù)和售后保障

Lincat 是全球領(lǐng)先的商用餐飲設(shè)備品牌，成立于 1971 年，總部位于英國林肯，是英國最大、增長最快的餐飲設(shè)備制造商之一，產(chǎn)品已出口至 85 個國家。旗下?lián)碛?Lincat、CiBO+、FriFri、Britannia、IMC 等多品牌矩陣，專注高質(zhì)量烹飪、保溫與展示設(shè)備。Lincat 以可靠性、創(chuàng)新和高效著稱，致力于幫助全球餐飲行業(yè)提升生產(chǎn)力與盈利能力。深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司深耕商用餐飲設(shè)備領(lǐng)域，已與 LINCAT 等百余家國際知名品牌工廠建立穩(wěn)定的直接合作體系。我們堅持原廠直采與合規(guī)進(jìn)口流程，確保設(shè)備 100% 原裝正品新品，并可在全國大中城市范圍內(nèi)提供專業(yè)可靠的售后服務(wù)支持。

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[品牌]	LINCAT
[型號]	CO235T
[單位]	臺
[參考交貨期]	8-10周

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