WARING  WSG60E系列是 Waring 面向?qū)I(yè)廚房的 3 杯干/濕兩用香料研磨機(jī)；主打高速、耐用與可處理液體的短批量醬料與香料預(yù)制。

一、產(chǎn)品視頻：請(qǐng)掃描下方微信視頻號(hào)二維碼查看

二、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

美國(guó)WARING  WSG60E 商用干濕研磨機(jī)

品牌：WARING

型號(hào)：WSG60E

規(guī)格：165X216X292MM

電量：750W  220-240V

特征：Waring® WSG60 干濕兩用研磨機(jī)專為研磨和攪拌多種食材設(shè)計(jì)，可輕松處理胡椒粒、肉桂、堅(jiān)果、大蒜、香草及各種干濕調(diào)料。配備 3杯容量和兩只可拆卸的不銹鋼研磨碗，均可放入洗碗機(jī)清洗，并附帶密封儲(chǔ)存蓋，方便分類存放。透明密封上蓋可安全研磨液體，最多可容納1.5杯，適合制作醬料、調(diào)味汁、醬糊等。

-1馬力商用電機(jī)，動(dòng)力強(qiáng)勁

-全金屬壓鑄機(jī)身與底座，堅(jiān)固耐用

-安全聯(lián)鎖上蓋設(shè)計(jì)，操作更安心

-配備兩只3杯容量不銹鋼研磨碗及蓋子

-連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)功能，實(shí)現(xiàn)免手持操作

-脈沖功能，精準(zhǔn)控制研磨細(xì)度

-密封透明上蓋，可處理最多1.5杯液體，適合制作醬料、調(diào)味汁、醬糊、奶油等

三、用場(chǎng)景與適用對(duì)象 

高端餐廳/星級(jí)酒店后廚：用于現(xiàn)磨胡椒、肉桂、八角、干香草，以及快速制備蒜蓉醬、調(diào)味糊、奶油基醬等小批量液體調(diào)味料，方便按需出品、提升風(fēng)味層次。

連鎖餐飲中央廚房 / 配菜中心：標(biāo)準(zhǔn)化配方（香料粉、香辛料混合物、醬料基底）的小批量生產(chǎn)，減少人工波動(dòng)、保證同店口味一致性。

食品研發(fā) / 菜品創(chuàng)新室：試制香料配方、調(diào)味醬樣本（半固體/液體），對(duì)口味迭代和工藝驗(yàn)證非常方便。

面包/甜點(diǎn)房與糕點(diǎn)店：制作堅(jiān)果醬、香料糖粉、肉桂餡料等（注意堅(jiān)果含油量高時(shí)的清洗與刀片保護(hù)）。

特色小食/外賣檔口與餐飲設(shè)備租賃公司：體積小、效率高、便于在狹小后廚部署。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)與客戶價(jià)值

強(qiáng)勁而穩(wěn)定的動(dòng)力——速度與一致性

價(jià)值：高速穩(wěn)定的轉(zhuǎn)速帶來(lái)均勻顆粒和短加工時(shí)間，節(jié)省人工并保證調(diào)味一致性（尤其對(duì)胡椒、肉桂、干堅(jiān)果等硬質(zhì)材料）。

干/濕兩用 + 可處理最多 1.5 杯液體（透明密封上蓋）——更靈活的配方能力

價(jià)值：既能做香料粉，也能做蒜蓉醬、沙司或調(diào)味糊，降低廚房設(shè)備種類與占地，適合“小批量多品種”出品場(chǎng)景。

食品級(jí)不銹鋼碗（兩只 3-cup）＋洗碗機(jī)可清洗＋密封儲(chǔ)存蓋

價(jià)值：快速切換不同香料、避免串味、便于衛(wèi)生清潔與保存，提升后廚效率與食品安全管理。

全金屬壓鑄機(jī)身與安全聯(lián)鎖設(shè)計(jì)

價(jià)值：商用耐用、抗沖擊，安全聯(lián)鎖降低誤操作風(fēng)險(xiǎn)，適合高頻使用場(chǎng)景。

連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn) + 脈沖功能（可精確控制顆粒）

價(jià)值：可在手持脈沖與連續(xù)自動(dòng)之間自由切換，既可快速出成品，也能精調(diào)細(xì)度（比如粗磨/細(xì)磨兩種配方）。

五、客戶常見問(wèn)題與專業(yè)解答

Q1：能研磨液體（醬、蒜泥）嗎？會(huì)不會(huì)漏或損壞電機(jī)？

A1：可以。WSG60 系列的透明密封上蓋允許最多處理約 1.5 杯液體，用于短時(shí)制作醬糊、調(diào)味汁。注意不要超量、并遵守說(shuō)明書里的連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間與清洗建議，以免液體進(jìn)入馬達(dá)區(qū)域。

Q2：能處理堅(jiān)果、花椒、肉桂棒等硬質(zhì)香料嗎？會(huì)不會(huì)損傷刀片？

A2：這是設(shè)計(jì)用途之一（胡椒粒、肉桂、堅(jiān)果等均可研磨），但對(duì)極濕或高油的堅(jiān)果建議分批短時(shí)研磨并及時(shí)清洗，以延長(zhǎng)刀片與碗組件壽命。若高頻堅(jiān)果作業(yè)，建議備一套額外研磨碗以降低停機(jī)清洗頻次。

Q3：碗、刀片可以放洗碗機(jī)嗎？清洗注意事項(xiàng)？

A3：廠方說(shuō)明碗與蓋子為不銹鋼、可放洗碗機(jī)清洗；但刀片與底座應(yīng)按說(shuō)明手工擦洗并避免直接淹水清洗電機(jī)單元。詳見用戶手冊(cè)安全清洗章節(jié)。

Q4：連續(xù)工作時(shí)間與保養(yǎng)周期如何？

A4：按說(shuō)明書避免長(zhǎng)時(shí)間滿載連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)（短時(shí)連續(xù)與間歇結(jié)合最佳），并定期檢查刀片磨損、上蓋密封圈與電源線。若用于中央廚房高強(qiáng)度作業(yè)，建議制定日清洗、周檢與月度技術(shù)保養(yǎng)計(jì)劃。

Q5：零配件與耗材（研磨碗 CAC128、蓋子）如何購(gòu)買？ 

A5：Waring的原廠零配件和附件請(qǐng)咨詢深圳招財(cái)貓客服訂購(gòu)。建議采購(gòu)至少一套備用碗以提高出品連續(xù)性。

Q6：與同類小型濕/干研磨機(jī)相比，WSG60E 的壽命和 ROI 怎么樣？

A6：核心在于“耐用的金屬機(jī)身 + 商用級(jí)馬達(dá) + 易替換備件”帶來(lái)的低故障率與低停機(jī)；對(duì)連鎖/中央廚房，保障口味一致性與減少人工制粉時(shí)間是主要價(jià)值點(diǎn)（量化 ROI 需結(jié)合門店銷量與人工成本做測(cè)算）。市場(chǎng)調(diào)研顯示，商業(yè)廚房設(shè)備市場(chǎng)仍處上升通道，且對(duì)節(jié)能、耐用設(shè)備有持續(xù)需求。

六、客戶案例 / 應(yīng)用示例

案例 A：粵菜館 —— “現(xiàn)磨胡椒粉 + 即配蒜蓉醬”

背景：主廚提出“我要每桌上現(xiàn)磨胡椒以提升風(fēng)味”與“每天早班需準(zhǔn)備 20KG 蒜蓉醬基”。

做法：后廚用 WSG60E 分兩套碗交替作業(yè)（A 碗為胡椒/干香料，B 碗為蒜蓉/醬料），白班完成 30 批次。

結(jié)果/價(jià)值：1) 菜品出品口感提升、客戶滿意度可見提升（菜單回購(gòu)）；2) 后廚出品更穩(wěn)定，避免了人工刀剁的波動(dòng)；3) 通過(guò)密封蓋直接存放減少交叉味風(fēng)險(xiǎn)。

案例 B：咖啡店連鎖的中央廚房（為 30+ 家門店供貨） —— “季節(jié)性香料粉與堅(jiān)果醬”

背景：連鎖需在節(jié)日推廣季性香料（肉桂、南瓜風(fēng)味）及堅(jiān)果基底醬。

做法：中央廚房使用 WSG60E 批次化生產(chǎn)小包裝香料粉與堅(jiān)果醬（用密封碗分裝直接入庫(kù)）。

結(jié)果/價(jià)值：實(shí)現(xiàn)了門店產(chǎn)品口味統(tǒng)一、庫(kù)存管理更簡(jiǎn)潔（整顆香辛料采購(gòu)更耐儲(chǔ)存），并能快速響應(yīng)市場(chǎng)活動(dòng)（新品上線時(shí)間縮短）。

案例 C：餐飲集團(tuán) R&D（新菜品試制室） —— “快速樣品驗(yàn)證”

背景：研發(fā)需在 1 天內(nèi)試驗(yàn) 6 個(gè)不同香料配比。

做法：每個(gè)配方使用 WSG60E 研磨并用透明上蓋觀察粘稠度、顆粒分布，直接小量出樣上臺(tái)試吃。

結(jié)果/價(jià)值：試驗(yàn)周期從原來(lái) 2–3 天縮短到 1 天，加快產(chǎn)品迭代速度，節(jié)省研發(fā)成本。

案例 D：高端糕點(diǎn)房（每日少量多樣） —— “香料糖粉與堅(jiān)果餡料定制”

背景：糕點(diǎn)房需要多種口味小批量生產(chǎn)（每天 5–8 款）。

做法：利用脈沖控制實(shí)現(xiàn)不同細(xì)度（粗糖、細(xì)粉），并使用備用碗減少清洗停機(jī)。

結(jié)果/價(jià)值：支持多 SKU 生產(chǎn)，不占過(guò)多后廚空間，保證出品風(fēng)味多樣性與快速切換。

七、品牌信譽(yù)和售后保障

Waring 以在美國(guó)推出首臺(tái)攪拌機(jī)聞名，80 多年專注于商用與實(shí)驗(yàn)室高性能設(shè)備研發(fā)，提供食品加工、攪拌及烹飪整體解決方案。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司專注引入全球優(yōu)質(zhì)商用餐飲電器，累計(jì)與 100 多家國(guó)際知名品牌建立長(zhǎng)期合作，提供全國(guó)覆蓋的售后服務(wù)和原裝配件支持，致力于為餐飲與科研客戶提供可靠、高性價(jià)比的設(shè)備解決方案。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長(zhǎng)期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

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[品牌]	WARING
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	8-10周
[型號(hào)]	WSG60E

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