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二、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

澳大利亞羅寶牌ROBAND AUSTHEAT AF812單缸雙篩電熱炸爐

品牌：ROBAND

型號(hào)：AF812

規(guī)格：450X805X1080MM

電量：380V  14.5KW

容量：29LT

烹飪時(shí)間：每1.5公斤2-3分鐘 

每小時(shí)產(chǎn)量：32公斤/小時(shí)（冷凍）  39公斤/小時(shí)（解凍） 

加熱時(shí)間：10分鐘至185°C 

特征：Austheat三相電炸鍋非常適合外賣(mài)店或需要高速生產(chǎn)炸魚(yú)和薯?xiàng)l的油炸食品。Austheat AF812有一個(gè)鍋，并配有兩個(gè)重型不銹鋼籃。 憑借堅(jiān)固的結(jié)構(gòu)，AF812將為您提供優(yōu)質(zhì)油炸食品生產(chǎn)多年的無(wú)故障服務(wù)。 

-帶兩個(gè)籃子的單鍋，29升電炸鍋，可始終如一地提供高品質(zhì)，高容量的油炸食品

-通過(guò)平衡高輸出與快速恢復(fù)實(shí)現(xiàn)高性能

-易于清潔–具有可在幾秒鐘內(nèi)上下擺動(dòng)的元件，提供通向光滑開(kāi)放式水箱的通道，易于清潔

-雙控溫控器可輕松在烹飪和閑置設(shè)置之間切換。 還可以放心使用第二個(gè)恒溫器作為備份

-購(gòu)買(mǎi)和運(yùn)行成本低

-減少向廚房?jī)?nèi)輸送的熱量，從而節(jié)省了空調(diào)成本并保持了舒適的工作環(huán)境

-沒(méi)有燃?xì)饣鹧嬉馕吨鳤ustheat電炸爐不會(huì)燃燒可用的氧氣或?qū)⒁讶紵臀慈紵臍怏w排放到廚房中，從而提供了更清潔的工作環(huán)境

-電子排放元件可以使燃?xì)馊紵鲏勖L(zhǎng)，并且更換成本通常更低

-配有安全溫度調(diào)節(jié)器，具有手動(dòng)復(fù)位的超溫安全保險(xiǎn)絲

三、使用場(chǎng)景與適用對(duì)象 

外賣(mài)/快餐連鎖（以炸魚(yú)薯?xiàng)l、炸雞、炸蝦為主的快節(jié)奏出品線）——需要高產(chǎn)能、穩(wěn)定出品的點(diǎn)位。

小型中央廚房 / 配送中心（做半成品炸制或批量預(yù)炸）——對(duì)單小時(shí)產(chǎn)量和恢復(fù)速度有明確需求。

中小型酒店、會(huì)所、學(xué)校食堂的專(zhuān)用油炸臺(tái)（中高峰期需短時(shí)間高產(chǎn)出）。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)與客戶(hù)價(jià)值

1）穩(wěn)產(chǎn)高效 → 直接變現(xiàn)

標(biāo)準(zhǔn)出品效率明確：冷凍品每小時(shí)約 32 kg/hr，解凍品可達(dá) 39 kg/hr（以 Roband 試驗(yàn)值為準(zhǔn)），對(duì)應(yīng)高峰期穩(wěn)定供應(yīng)能力，能顯著提高單店/中央廚房的出餐量與營(yíng)業(yè)額。

2）快速恢復(fù)與短加熱時(shí)間 → 更少等待、更高翻臺(tái)

機(jī)組自帶高效加熱元件，10 分鐘可升溫到 ~180°C（實(shí)際與油量和環(huán)境有關(guān)），在高頻率出品場(chǎng)景下更快回溫，縮短循環(huán)時(shí)間，提升單位時(shí)間產(chǎn)出。

3）耐用與低故障（長(zhǎng)期成本優(yōu)勢(shì)）

機(jī)身采用加厚不銹鋼與 1.5 mm 油箱板厚設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)堅(jiān)固；元件可上下擺動(dòng)，便于維護(hù)與清洗，減少停機(jī)次數(shù)與維修成本。Roband 的實(shí)測(cè)和經(jīng)銷(xiāo)商服務(wù)網(wǎng)絡(luò)保證了實(shí)際使用壽命優(yōu)于同價(jià)位劣質(zhì)機(jī)。

4）廚房友好（運(yùn)行成本與環(huán)境）

無(wú)燃?xì)饷骰穑瑴p少?gòu)N房熱負(fù)荷、保持更好工作環(huán)境，降低空調(diào)能耗與油煙干擾；雙恒溫控制、帶安全超溫手動(dòng)復(fù)位保護(hù)，使用更安心。

5）購(gòu)買(mǎi)與運(yùn)營(yíng)成本可控

與同等產(chǎn)能的燃?xì)鈾C(jī)或更低端國(guó)產(chǎn)機(jī)比，AF812 在電力、維修與穩(wěn)定性上的總成本（TCO）往往更有優(yōu)勢(shì)：少頻繁更換元件、較低的故障率與更高殘值率（設(shè)備可作為固定資產(chǎn)長(zhǎng)期使用）。

總體價(jià)值：穩(wěn)定產(chǎn)能 → 減少缺貨/延遲 → 提升客戶(hù)滿(mǎn)意度 → 增加營(yíng)業(yè)額。這就是它的“賺錢(qián)回路”。

五、客戶(hù)常見(jiàn)問(wèn)題與專(zhuān)業(yè)回答

問(wèn) 1：AF812 的真實(shí)產(chǎn)能是多少？

答： 官方參考值為 冷凍約 32 kg/h、解凍約 39 kg/h（以 1.5 kg 每鍋 2–3 分鐘的烹飪速度估算）。實(shí)際產(chǎn)量受食材尺寸、上油溫度、上料間隔等影響；但設(shè)備的快速恢復(fù)能力是保證高產(chǎn)能的核心。

問(wèn) 2：維修與保養(yǎng)難不難？耗材貴嗎？

答： 機(jī)器設(shè)計(jì)考慮到商用現(xiàn)場(chǎng)：金屬元件可快速上翻便于清洗，常見(jiàn)耗材（加熱元件、溫控器）在國(guó)內(nèi)請(qǐng)聯(lián)系深圳招財(cái)貓輕松購(gòu)得。長(zhǎng)期看因耐用性較好，單位產(chǎn)能的維護(hù)成本遠(yuǎn)低于市場(chǎng)上一些“將就著用”的國(guó)產(chǎn)替代品。

問(wèn) 3：安全性怎樣？廚房環(huán)境如何改善？

答： 雙控溫設(shè)計(jì)、超溫手動(dòng)復(fù)位保護(hù)，且無(wú)燃?xì)饣鹧妫瑴p少了明火風(fēng)險(xiǎn)和燃燒廢氣，改善廚房空氣、降低空調(diào)負(fù)擔(dān)，保障員工舒適與安全。

問(wèn) 4：跟國(guó)產(chǎn)同類(lèi)機(jī)比，AF812 的競(jìng)爭(zhēng)力在哪？

答：

性能與技術(shù)成熟度：AF812 的加熱與恢復(fù)邏輯、油溫穩(wěn)定性、元件的耐高溫與壽命經(jīng)過(guò)多年市場(chǎng)驗(yàn)證；這類(lèi)細(xì)節(jié)直接決定“出品一致性”。

使用壽命與耐用性：Roband 的機(jī)殼與油箱用料更厚實(shí)（如 1.5 mm 油箱），長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)中故障率低、殘值好。

生產(chǎn)效率與一致性：在出品高峰期，穩(wěn)定的回溫速度和一致的油溫控制保證了口味與口感的一致性，這對(duì)連鎖和口碑尤為關(guān)鍵。

維護(hù)成本與售后保障：進(jìn)口品牌在標(biāo)準(zhǔn)件、手冊(cè)、備件與維修支持體系上更成熟，實(shí)際停機(jī)時(shí)間和維修支出更可控。

品牌背書(shū)與信任：Roband 作為長(zhǎng)期在餐飲設(shè)備領(lǐng)域有口碑的品牌，在采購(gòu)決策中常常成為“被動(dòng)降風(fēng)險(xiǎn)”的重要因素。

設(shè)備資產(chǎn)化：進(jìn)口設(shè)備往往具有更高的會(huì)計(jì)殘值與更穩(wěn)定的折舊預(yù)期，更利于做為長(zhǎng)期資本投入的項(xiàng)目化考量。

總結(jié)一句話：國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品在“將就著用”層面能滿(mǎn)足臨時(shí)或極低預(yù)算需求，但若目標(biāo)是穩(wěn)定產(chǎn)出、低故障率、長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)壽命與品牌背書(shū)，進(jìn)口如 AF812 的投資回報(bào)率常常更高，尤其是對(duì)連鎖或需保證出品一致性的客戶(hù)更劃算。 

六、客戶(hù)案例 / 應(yīng)用示例

案例 A — 街區(qū)熱門(mén)炸魚(yú)薯?xiàng)l店（“翻臺(tái)王”）

背景：一家3 年老店，靠口碑帶外賣(mài)與堂食高峰。

用機(jī)場(chǎng)景：高峰時(shí)段集中出單（11:30–13:30、18:00–20:00），AF812 放在主線出品臺(tái)位，配雙籃可交替上料、快速恢復(fù)。

效果：訂單高峰 30 分鐘內(nèi)完成成百單炸薯?xiàng)l與魚(yú)塊，堂食翻臺(tái)率提升 20%，外賣(mài)投訴減少，月?tīng)I(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)明顯——設(shè)備 6–8 個(gè)月即可回本。

案例 B — 社區(qū)中央廚房為 8 家外賣(mài)店供貨（“規(guī)模化利潤(rùn)器”）

背景：一家中央廚房負(fù)責(zé) 8 個(gè)品牌/門(mén)店的半成品預(yù)炸與配送。

用機(jī)場(chǎng)景：AF812 作為主力預(yù)炸臺(tái)，穩(wěn)定、可控地完成半成品的快速預(yù)處理并冷凍保存。

效果：出品一致性提高、各店復(fù)炸口感穩(wěn)定，配送破損率與退單率顯著下降，客戶(hù)連鎖擴(kuò)店更有底氣，中央廚房利潤(rùn)率上升，設(shè)備成為規(guī)模化擴(kuò)張的“基石”。

案例 C — 精品酒店宴會(huì)后廚（“品質(zhì)與效率兼得”）

背景：中型酒店承接婚宴與商務(wù)宴會(huì)，需要保證大量炸制配菜品質(zhì)穩(wěn)定。

用機(jī)場(chǎng)景：AF812 在宴會(huì)高峰并行多道炸制，溫度與時(shí)間可精確控制。

效果：菜品口感統(tǒng)一，后廚人員更省心，宴會(huì)評(píng)價(jià)提升，酒店專(zhuān)業(yè)宴會(huì)承接能力增強(qiáng)，帶來(lái)更多高溢價(jià)訂單。

Austheat AF812 不是“暫時(shí)能用”的替代品，而是為穩(wěn)定產(chǎn)能、可復(fù)制口味、降低長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)成本而設(shè)計(jì)的工具。對(duì)于追求規(guī)模化、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化出品的商戶(hù)和中央廚房來(lái)說(shuō)，AF812 的投資回報(bào)（通過(guò)提高翻臺(tái)率、減少缺貨、降低停機(jī)）是實(shí)打?qū)嵖捎?jì)算的；把設(shè)備當(dāng)成“廚房里會(huì)賺錢(qián)的資產(chǎn)”來(lái)看待，選擇像 Roband 這樣的成熟進(jìn)口設(shè)備往往更劃算。

七、品牌信譽(yù)和售后保障

Roband® 是澳大利亞領(lǐng)先的食品服務(wù)設(shè)備品牌，擁有60多年工程與制造經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)品嚴(yán)格按照澳洲標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，暢銷(xiāo)全球。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司以豐富行業(yè)經(jīng)驗(yàn)與100+國(guó)際品牌長(zhǎng)期合作，甄選久經(jīng)國(guó)際市場(chǎng)考驗(yàn)的進(jìn)口商用設(shè)備，承諾為客戶(hù)提供可靠的設(shè)備與持續(xù)的服務(wù)保障。

深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司

長(zhǎng)期主義的倡導(dǎo)者

致敬每一位在專(zhuān)業(yè)道路上堅(jiān)持長(zhǎng)期價(jià)值與品質(zhì)的人

本頁(yè)面內(nèi)容基于我司20年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)與客戶(hù)案例，由我司專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)撰寫(xiě)。如與品牌方資料有差異，以品牌方官方信息為準(zhǔn)。轉(zhuǎn)載或引用須注明完整出處：深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司官網(wǎng) http://www.ygzxjx.com

 

[品牌]	ROBAND AUSTHEAT
[型號(hào)]	AF812
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	10-12周

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