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二、產(chǎn)品基礎信息

意大利ICB  08.1APROFJT2 果凍噴涂機(冷熱管各一個)

品牌：ICB

型號：08.1APROFJT2

規(guī)格：530X590X1030MM

電量：240V  2.8KW

壓力：0.5-3.5BAR

溫度：MAX 85攝氏度

噴灑速率：700CC/MIN

特征： 該系列的噴涂機可直接從容器中吸取果凍，并通過機身內(nèi)置的加熱鍋爐將果凍加熱。ICB Tecnologie 的果凍噴涂機采用電加熱軟管，配合數(shù)字控制系統(tǒng)，能夠持續(xù)穩(wěn)定地保持噴涂所需的理想溫度。軟管從加熱源延伸至噴槍全程保溫，使機器可整日順暢地進行果凍噴涂。該機型是帶腳輪機型，果凍直接從外置容器吸取，可連續(xù)運行。

三、使用場景與適用對象 

適用場景

專業(yè)烘焙坊：蛋糕表面光澤層（mirror glaze）和裝飾性果凍噴涂，節(jié)省人工上一層層刷的時間。

甜品店與冷飲店：慕斯、芝士蛋糕、杯裝甜品、雪糕上光與果味噴層，保持視覺一致性與口感體驗。

酒店與宴會中央廚房：高頻次出品的甜品線，穩(wěn)定控制噴涂速率，保證外觀一致性，降低返工。

甜點代工廠 / 小型食品加工廠：小批量多品種切換，連續(xù)吸取外置容器、便于更換口味與配方。

研發(fā)廚房 / 產(chǎn)品開發(fā)：數(shù)字控溫便于復現(xiàn)不同配方的噴涂參數(shù)，支持配方放大。

目標用戶

有日常出品、追求外觀與上光速度的商用廚房負責人；

想把手工工序標準化以提升穩(wěn)定性與單品毛利的餐飲老板；

需要小批量、多口味靈活噴涂但又要求連續(xù)運行的代工廠與OEM。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價值

核心賣點

全程保溫、溫度可控：內(nèi)置電加熱鍋爐 + 電加熱軟管，溫度數(shù)字化控制，軟管從加熱源延伸到噴槍全程保溫，避免凝固與堵塞，保證噴涂穩(wěn)定性。

連續(xù)取料、適合高頻作業(yè)：直接從外置容器連吸液體果膠，帶腳輪可移動，支持整日連續(xù)運行，不因容器容量限制頻繁補料。

高噴灑效率：額定噴灑速率 700 CC/min，適合中小批量但高頻次的商業(yè)出品。

易操作與易維護：數(shù)字控制界面直觀，軟管與噴槍維護簡單，減少停機時間。

客戶價值

提高單位時間產(chǎn)能：速度快且可連續(xù)，減少排隊與等待，提升桌轉/產(chǎn)線產(chǎn)出。

穩(wěn)定出品外觀：顏色與光澤可被穩(wěn)定復現(xiàn)，減少因視覺不一致造成的退單或客戶抱怨。

降低人工成本：由半自動化替代繁復手工上光，長期可節(jié)省人力和培訓成本。

降低原料浪費：精確噴灑、可控流量，減少多余噴涂和返工。

加速新品上架：數(shù)字溫控、可換口味容器、快速調(diào)參，研發(fā)到量產(chǎn)的節(jié)拍更短。

五、客戶常見問題與專業(yè)解答

Q1：這臺機器能連續(xù)整天開機噴涂嗎？會不會堵塞？

A1：可以連續(xù)運行——08.1APROFJT2 設計就是為連續(xù)噴涂場景準備的。關鍵在于它的電加熱軟管全程保溫與數(shù)字控溫，能把果膠維持在可噴涂粘度，顯著降低噴槍堵塞概率。日常只需按照清潔周期（下班沖洗軟管與噴嘴）和按廠方手冊的簡單維護，就能保持穩(wěn)定運行。

Q2：溫度和壓力怎么調(diào)？需要專門技術人員嗎？

A2：機身帶數(shù)字控制面板，可直接設置溫度與觀察壓力（0.5–3.5 BAR）。基礎操作培訓通常半天內(nèi)可掌握，常見的參數(shù)由我們按配方建議值給出，日常由操作員按預設檔位選擇。復雜配方初次放大時建議由技術人員協(xié)助調(diào)試一次以確定最優(yōu)參數(shù)。

Q3：這臺機適合哪些配方的果膠／果凍？能噴帶顆粒的果醬嗎？

A3：適合用于流動性較好、無大塊固形物的果膠/果凍/光澤液（mirror glaze、透明果膠）。含大顆粒或纖維的果醬可能會堵塞噴嘴，若需噴含小顆粒配方，可在篩分或調(diào)整噴嘴口徑后驗證——總體建議使用細膩過濾后的液態(tài)配方。

Q4：它的維護成本高嗎？耗電與易損件情況怎樣？

A4：額定功率 2.8KW，耗電與其他同功率商用設備相近；易損件主要是軟管與噴嘴，按使用頻率準備常用替換件即可。與人工成本與產(chǎn)能提升比較，其維護支出通常是邊際較低的投入。

Q5：我擔心食品安全與清洗問題，能否徹底清洗消毒？

A5：設計考慮到食品接觸部位可拆洗（軟管、噴槍等），建議使用食品級清潔劑與熱水沖洗，遵循公司 HACCP 或本地餐飲衛(wèi)生要求。任何清潔和消毒流程應記錄以符合監(jiān)管和客戶審核。

Q6：如果我想計算投資回收期（ROI），有什么快捷估算方法？

A6：給出一個可操作公式（示例）：

每日新增產(chǎn)出量（份） × 每份毛利（元） × 每月出品天數(shù) ÷ 機器凈投入（含稅運安裝） = 預計回收月數(shù)（示例僅供參考，實際按本店數(shù)據(jù)計算）。用你自己的單品毛利與日增量代入，能快速得出是否值得投資。

六、客戶案例 / 應用示例

案例 A — 「*光烘焙·蛋糕專賣」：一天多出 30% 熱銷款，翻臺更快

背景：一家在二線城市有兩家門店的精品蛋糕店，日常主打 12cm 及 18cm 的鏡面慕斯蛋糕。上光需要細致操作，人工上光時效長且易發(fā)色差。

實施：引入 ICB 08.1APROFJT2 后，店內(nèi)把鏡面光澤與果味噴層交由噴涂機完成，設定固定溫度與壓力檔位。軟管連至 10L 外置容器，下午高峰可快速切換口味容器。

結果：單店峰值 3 小時內(nèi)從 20 個鏡面蛋糕提升到 28 個（增加 40%），且外觀一致、客戶好評率上升。店主評估：每月節(jié)省人工 1 人時 × 22 個營業(yè)日，等同于機器投資在 6–9 個月內(nèi)回收（按該店毛利與出品量計算）。

感染點：顧客在社交平臺曬圖、點贊頻繁——視覺一致性直接帶來復購與社媒傳播。

案例 B — 「宴會中央廚房」：穩(wěn)定數(shù)百份標準化輸出，減少返工與投訴

背景：一家承接酒店宴會的中央廚房，需在短時間內(nèi)保證數(shù)百份甜品的外觀統(tǒng)一。手工噴涂速度慢且不同操作員效果差異大。

實施：用 08.1APROFJT2 在宴會前批量噴涂，設置統(tǒng)一溫度檔與噴灑速率（700CC/min 滿足批量需求），并由兩名操作員輪班負責換罐與快速清洗。

結果：外觀不合格率從 6% 降到 1%，廚房返工時間減少，宴會交付壓力大幅下降。酒店的客戶滿意度提升，后續(xù)宴會檔期增長。

感染點：一次“高規(guī)格宴會”順利交付后，酒店在內(nèi)部推薦鏈中口碑暴漲，帶來了長期訂單。

案例 C — 「創(chuàng)新甜品品牌」：用噴涂創(chuàng)造差異化招牌產(chǎn)品，帶來溢價能力

背景：小型甜品品牌希望通過“獨特光澤層+果味噴層”打造招牌單品，吸引都市白領與網(wǎng)紅流量。

實施：利用 ICB 機器的快速切換容器能力，推出“每日限定口味”與“分層噴涂”創(chuàng)意，用不同色澤與透明度的果膠做疊加效果。數(shù)字溫控幫助團隊穩(wěn)定復制每款視覺效果。

結果：新品上線首月單品溢價 15% 且在外賣平臺點擊率與好評率上升。品牌社媒傳播速度快，30 天內(nèi)帶來明顯的門店新客。

感染點：產(chǎn)品視覺成為品牌識別的一部分，帶動了付費推廣的轉化率提升。

案例 D — 「代工廠小批量生產(chǎn)」：效率與靈活性的雙贏

背景：一家代工廠為多家甜品品牌貼牌生產(chǎn)，訂單多變、口味層出不窮。需要設備既能保證產(chǎn)能，又能頻繁切換口味。

實施：08.1APROFJT2 的外置容器與腳輪設計讓不同口味的果膠容器容易更換，軟管與噴槍的快速清洗流程幫助實現(xiàn)快速轉換。工廠按班次配置了兩臺機器輪換使用，保證生產(chǎn)線連續(xù)性。

結果：交貨及時率提高，客戶投訴下降，因能承接更靈活的訂單類型，代工廠收入來源更穩(wěn)定、訂單量穩(wěn)步提升。

感染點：一個原本因切換成本而放棄的小批量訂單，現(xiàn)在變成長期合作項目，直接增加廠方收入。

七、品牌信譽和售后保障

意大利 ICB Tecnologie srl 成立于 1998 年，總部位于意大利 Calcinato，專注生產(chǎn)烘焙及巧克力設備，以專業(yè)技術與可靠品質享譽全球，深受業(yè)內(nèi)專家信賴。其設備助力全球面包房高效生產(chǎn)、保持匠心品質。

深圳市招財貓酒店設備用品有限公司，憑借深厚的國際品牌合作基礎與完善的售后服務體系，專注為中國餐飲行業(yè)提供久經(jīng)國際市場驗證的高品質商用設備。我們不僅提供專業(yè)選型建議、全國售后服務網(wǎng)絡與原裝配件支持，更以專業(yè)與誠信助力客戶優(yōu)化廚房運營、降低能耗成本、實現(xiàn)長期穩(wěn)健發(fā)展。

如果您正在尋找可靠耐用的商用廚房設備及值得信賴的長期合作伙伴，歡迎與我們聯(lián)系——我們將為您提供量身定制的專業(yè)解決方案與全程支持。

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[品牌]	ICB
[型號]	08.1APROFJT2
[單位]	臺
[參考交貨期]	8-10周

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