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二、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

日本日特SUNTEC BA-200雙頭可頌棒烤爐

品牌：SUNTEC

型號(hào)：BA-200

規(guī)格：510X445X185MM

電量：220V   2180W

單品尺寸：直徑30X長(zhǎng)度180MM

出品數(shù)量：10個(gè)

特征：這是一款人氣條狀可頌甜甜圈（Cherky / 丹麥可頌棒）。采用扭紋丹麥面團(tuán)烘烤而成。

 

二、使用場(chǎng)景與適用對(duì)象

主要使用場(chǎng)景：

連鎖烘焙品牌/中央廚房：用于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)條形可頌、丹麥條，作為門(mén)店早餐和外帶產(chǎn)品的穩(wěn)定出品設(shè)備。可嵌入早班出品流程，保證每店口味與成色統(tǒng)一。

精品咖啡與甜品店：利用可頌棒作為招牌產(chǎn)品，提升客單價(jià)與社媒曝光（擺拍友好）。

酒店餐飲與自助早晨線：在高峰時(shí)段快速補(bǔ)貨，維持熱賣(mài)品類穩(wěn)定供應(yīng)。

小型食品加工廠/即食甜品代工：小批量定制、現(xiàn)烤現(xiàn)發(fā)貨，適用于代工生產(chǎn)和預(yù)售場(chǎng)景。

適用對(duì)象（采購(gòu)/決策人）：連鎖總部采購(gòu)/運(yùn)營(yíng)、門(mén)店經(jīng)理、后廚流程設(shè)計(jì)師、餐飲品牌老板、食品工廠生產(chǎn)主管。

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)與客戶價(jià)值

出品穩(wěn)定、成色一致——品牌連鎖的必需品：BA-200 的結(jié)構(gòu)與加熱布局使得條形面團(tuán)受熱均勻，成色和口感穩(wěn)定，減少報(bào)廢率和返工成本。對(duì)連鎖品牌，這一點(diǎn)直接等于“口碑成本的降低”。

小體積高密度產(chǎn)能——適合前廳/后廚緊湊空間：510×445×185mm 的機(jī)身在臺(tái)面占用小，但一次可出10個(gè)標(biāo)準(zhǔn)尺寸可頌棒，適合早高峰加速出品，提升單位時(shí)間產(chǎn)出效率。

電能效率與控溫可靠性：2180W 額定功率配合合理的控溫系統(tǒng)，可以在商用220V 電網(wǎng)常見(jiàn)條件下穩(wěn)定運(yùn)行，減少因溫度波動(dòng)導(dǎo)致的次品率。對(duì)單店或中央廚房的用電預(yù)算友好。

即做即賣(mài)的附加價(jià)值——提升客單價(jià)與新媒體傳播：可頌棒外形易于定制（糖霜、夾心、撒料），非常適合社交媒體傳播，能把一個(gè)小烘焙品類做成門(mén)店的“流量商品”。

進(jìn)口品牌品質(zhì)與低故障率：多年市場(chǎng)維護(hù)經(jīng)驗(yàn)顯示，該品牌零部件可靠、維修率低，長(zhǎng)期使用下的綜合擁有成本（TCO）往往低于看似便宜但頻繁需要“將就修”的國(guó)產(chǎn)替代品。

客戶價(jià)值：

降低出品不穩(wěn)定帶來(lái)的隱性損失（口碑與退貨）

提高早高峰出品能力，直接換算為更多銷(xiāo)量

更少的維修停機(jī)時(shí)間與更低的長(zhǎng)期維護(hù)成本

強(qiáng)化品牌門(mén)店的產(chǎn)品差異化與社媒傳播力

五、客戶常見(jiàn)問(wèn)題與專業(yè)回答

Q1：BA-200 的日常產(chǎn)能能達(dá)到多少？

A1：BA-200 每次可同時(shí)烘烤 10 件標(biāo)準(zhǔn)直徑30×長(zhǎng)180mm 的可頌棒。實(shí)際小時(shí)產(chǎn)能取決于配方、發(fā)酵程度與翻爐節(jié)奏：在標(biāo)準(zhǔn)配方與流程下，合理安排翻爐與冷卻/裝飾流程，單臺(tái)在高峰期可實(shí)現(xiàn)連續(xù)出品——比方說(shuō)短周期連烤與裝飾配合，下單場(chǎng)景可支持門(mén)店在早高峰實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定補(bǔ)貨。

Q2：與國(guó)產(chǎn)同類機(jī)型相比，BA-200 的競(jìng)爭(zhēng)力在哪里？

A2：這是采購(gòu)決策的核心。在多年市場(chǎng)服務(wù)中聽(tīng)到最多的反饋是：國(guó)產(chǎn)機(jī)“能用，但常常需要將就”——這里的“將就”指的是使用中不得不改變配方、頻繁調(diào)整溫度、或接受較高的次品率以維持出品。相對(duì)地，SUNTEC BA-200 的競(jìng)爭(zhēng)力體現(xiàn)在：

關(guān)鍵元件與熱控系統(tǒng)的穩(wěn)定性：熱分布更均勻，成色一致性強(qiáng)，減少返工和浪費(fèi)；

長(zhǎng)期可靠性與零件精度：進(jìn)口制造工藝、嚴(yán)格質(zhì)檢，長(zhǎng)期使用下故障率低；在我們20年上下游服務(wù)經(jīng)驗(yàn)中，品牌機(jī)器的零件需求與故障回饋明顯低于多數(shù)國(guó)產(chǎn)機(jī)；

合規(guī)與安全認(rèn)證：進(jìn)口產(chǎn)品在電氣安全與材質(zhì)合規(guī)方面更容易滿足連鎖與酒店集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)要求，從合規(guī)角度降低采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)；

長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)成本更可控：雖然單臺(tái)采購(gòu)價(jià)會(huì)高于低端國(guó)產(chǎn)機(jī)，但綜合使用壽命、次品率和維修停機(jī)成本后，進(jìn)口機(jī)的總擁有成本（TCO）常常更有優(yōu)勢(shì)。

因此，從“能否長(zhǎng)期穩(wěn)定出品并降低隱性損失”的角度看，選進(jìn)口 SUNTEC BA-200 對(duì)追求規(guī)模化、品牌化的采購(gòu)方來(lái)說(shuō)是“劃算且值得”的投資。

Q3：該機(jī)維護(hù)和易耗件情況如何？

A3：根據(jù)我們長(zhǎng)期跟進(jìn)的案例，SUNTEC 的關(guān)鍵接觸部件和電器件耐用，客戶對(duì)零部件更換的需求少，維修反饋低。常規(guī)保養(yǎng)以清潔與表面檢視為主，遵循廠家保養(yǎng)手冊(cè)即可達(dá)較長(zhǎng)的使用周期。

Q4：該機(jī)適合哪些面團(tuán)配方？能烤含大量黃油/糖的丹麥面團(tuán)嗎？

A4：BA-200 設(shè)計(jì)用于扭紋丹麥面團(tuán)與類似可頌棒配方。高含油/含糖面團(tuán)在溫度和時(shí)間上的容忍度較低，建議按品牌推薦的預(yù)熱與烘烤曲線微調(diào)配方與烘烤節(jié)奏。

五、客戶案例 / 應(yīng)用示例

案例 A — 連鎖烘焙品牌：早高峰銷(xiāo)量翻倍的“流量單品”策略 某連鎖品牌30+ 家試點(diǎn)門(mén)店引入 BA-200，將可頌棒作為早晨主推商品。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化配方與門(mén)店培訓(xùn)，單店早高峰時(shí)段的可頌棒銷(xiāo)量提升明顯，門(mén)店客單價(jià)與周轉(zhuǎn)率均提升。品牌經(jīng)理反饋：投入少量設(shè)備并配以統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)，就能形成穩(wěn)定的早起流量入口。

案例 B — 精品咖啡店：用可頌棒打造網(wǎng)紅單品，提升客單價(jià) 一家單店精品咖啡店把BA-200 放在吧臺(tái)后側(cè)作為現(xiàn)做賣(mài)點(diǎn)，搭配手工咖啡售賣(mài)。可頌棒的即時(shí)出品與可定制裝飾，使其在社媒上快速走紅，單品毛利率高于普通面包，帶來(lái)顯著的客單價(jià)提升與回頭率。

案例 C — 酒店自助與宴會(huì)：穩(wěn)定補(bǔ)貨，降低浪費(fèi) 高星酒店餐飲部采用 BA-200 在自助早餐高峰期即時(shí)補(bǔ)貨，機(jī)器占臺(tái)面小、出品成色穩(wěn)定，減少了盤(pán)中陳列與冷卻后回爐導(dǎo)致的口感下降。廚房主管評(píng)價(jià)：機(jī)器減少了大量人工監(jiān)控時(shí)間，提升出品一致性。

案例 D — 小型代工廠：小批量現(xiàn)烤供應(yīng)超市/外賣(mài) 一家代工廠使用 BA-200 做小批量精品線，提供給社區(qū)超市與外賣(mài)平臺(tái)。由于成品穩(wěn)定且便于二次裝飾，品牌方能快速上新口味，客戶復(fù)購(gòu)率上升。

六、品牌信譽(yù)和售后保障

SUNTEC 成立于1974年，以“為世界各地客戶提供美味食品”為理念，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于國(guó)際市場(chǎng)。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司憑借多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，專注引進(jìn)全球優(yōu)質(zhì)商用餐飲電器設(shè)備，已與100多家國(guó)際知名品牌建立長(zhǎng)期合作關(guān)系。我們不僅提供高匹配度的解決方案，還在全國(guó)布局完善的售后服務(wù)體系，確保客戶采購(gòu)、使用與維保全程無(wú)憂。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長(zhǎng)期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

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長(zhǎng)期主義的倡導(dǎo)者

致敬每一位在專業(yè)道路上堅(jiān)持長(zhǎng)期價(jià)值與品質(zhì)的人

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[品牌]	SUNTEC
[型號(hào)]	BA-200
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	6-8周

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