SE-410 是為對衛(wèi)生、穩(wěn)定性與低溫烹飪（sous-vide）有明確品質要求的商業(yè)廚房、中央廚房、小型食品加工廠和高端零售／熟食柜臺設計的臺式真空包裝機。其定位在“中小型到中等產(chǎn)能、重視食品安全與可靠性的用戶”。

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二、產(chǎn)品基礎信息

西班牙SAMMIC SE-410真空包裝機

品牌：SAMMIC

型號：SE-410

規(guī)格：484X529X413MM

電量：230V  550W

內(nèi)室：430X415X145MM

泵：10M3/H

封條：420MM

特征 :

（1）最高質量的施工

-配備 Busch 泵。

-真空由極其精確的傳感器控制。

-雙重密封系統(tǒng)確保填料的耐用性。

-無繩密封條。

-腔室和本體均由不銹鋼制成。

-嵌入式腔室。

-阻尼透明蓋由高度耐用的聚碳酸酯制成。

-數(shù)字鍵盤。

-控制面板配備顯示屏，指示準確的真空百分比。

（2）所有型號均具有先進的性能

-通過傳感器控制實現(xiàn)安全的液體包裝。

-Vac-Norm 準備就緒，可自動減壓。

-袋子密封程序。

-暫停按鈕來腌制食物。

-脈沖控制減壓可防止真空袋撕裂。

-真空增強，可選擇編程最多 10 秒的額外真空。

（3）衛(wèi)生耐用保證

-無繩密封桿，可簡單輕松地清潔腔室。

-真空室沒有鋒利的邊緣，并且具有圓形輪廓，以便于清潔。

-本產(chǎn)品由深圳市招財貓酒店設備用品有限公司官方進口并銷售，原廠正品保障。

-具有真空故障保護功能的安全系統(tǒng)。

-用于干燥泵的干油程序。

-換油工作時間計數(shù)器。

-NSF 列出。

三、使用場景與適用對象

高星級酒店/中央廚房：做批量 sous-vide 分裝、預制菜分裝與防止交叉污染。

餐飲連鎖與小型食品廠：延長肉類、熟食、海鮮貨架期，配合冷鏈配送。

手工熟食/臘腸/腌制品工作室：用“Pause”（腌制中斷）和 Vacuum-PLUS 精準控制滲透與腌制效果。

超市熟食/外賣預包裝：對接 Vac-Norm 容器實現(xiàn)“外抽+封口”的流水化包裝（便于搬運與陳列）。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價值

A. Busch 真空泵（10 m³/h）——穩(wěn)定性與低故障率

技術點：采用國際領先的 Busch 旋片/油封泵（行業(yè)廣泛認可，適合食品包裝）。

場景價值：長時間、大批量使用時抽速穩(wěn)定、回油與密封設計讓含液/潮濕加工環(huán)境更耐操。

客戶回報：更低的停機率、更少的售后維修成本（長期 TCO 優(yōu)勢），對比低端泵/無牌泵，平均可減少維修干預與更換頻率。

B. 傳感器式精確真空 + 脈沖減壓（液體安全包裝）

技術點：傳感器控制真空度、Pulse-decompression 和 Soft-air，支持安全包裝湯汁、腌制液等易“冒泡”的產(chǎn)品。

場景價值：用于海鮮/湯汁/調(diào)味液體制品可避免袋體破裂或產(chǎn)品“沸騰”，保障出包合格率。

客戶回報：減少報廢、提高一次合格率、提升供貨穩(wěn)定性（對餐飲和零售尤為關鍵）。

C. 衛(wèi)生設計 + NSF 認證（食品安全與合規(guī)）

技術點：不銹鋼深拉伸腔室、無繩封條、圓角設計、NSF 列名/認證（Sammic 多型號被 NSF 列示）。

場景價值：檢驗/餐飲監(jiān)管頻次高的客戶（醫(yī)院、學校、酒店）對“可清潔性/認證”高度敏感。

客戶回報：便于通過食品安全檢查 / HACCP 審核 / 審單，降低合規(guī)風險。

D. 功能鏈完整（Vac-Norm、Dry-Oil、Vacuum-PLUS）—場景化擴展

技術點：支持 Vac-Norm 外抽、干油循環(huán)延長泵壽命、10 秒 Vacuum-PLUS 深度抽真空等。

場景價值：可從“單機桌面包裝”擴展到“容器外抽”“半自動化生產(chǎn)線”的接入，適應業(yè)務擴張。

客戶回報：一次投資，滿足從小批到中等量產(chǎn)的多種業(yè)務需求。

五、客戶常見問題（FAQ）

Q1：這臺機能安全包裝液體（湯、醬、腌汁）嗎？

答：可以。SE-410 的“傳感器控制 + 脈沖減壓 + Safe-liquid 程序”專門為含液食品設計，能在液體進入氣相前結束抽氣或以脈沖方式減壓，避免“沸騰/溢出”。若需要更高產(chǎn)能的液體包裝，可配合 Vac-Norm 外抽容器使用。 

Q2：維護麻煩嗎？換油周期如何？

答：SE-410 配備干油程序（Dry-Oil）與工時計數(shù)器，用于提示換油保養(yǎng)，能把維護標準化、容易交付給廚師/技術員執(zhí)行。Busch 泵本身維護簡單（定期換油、濾芯）。 

Q3：與國產(chǎn)同類相比，SE-410 的競爭力在哪？

答：

關鍵部件差異（Busch 泵）→ 故障率與壽命：SE-410 標配 Busch 真空泵（行業(yè)主流品牌，全球售后網(wǎng)絡），在連續(xù)/高頻作業(yè)環(huán)境下比多數(shù)國產(chǎn)低端泵更可靠，長期總擁有成本（TCO）更低。

認證與衛(wèi)生合規(guī)（NSF）→ 商用合約/外銷量更容易被信任：Sammic 的多個真空機型號在 NSF 列表中（SE-410 為列示機型），對高端餐廳、醫(yī)院、連鎖采購決策很受用。許多國產(chǎn)機并無該類國際食品安全認證（或需額外成本認證）。

功能與軟件性（傳感器、Vacuum-PLUS、Vac-Norm 接口）→ 場景適應力強：傳感器控制保證不同批次產(chǎn)品（濕/干/多汁）都能精準出包，減少報廢率；國產(chǎn)機在“液體安全包裝”“精準真空度顯示”上參差不齊

品牌溢價換來的售后網(wǎng)與備件可得性：Sammic 在全球 100+ 國家有分銷/服務網(wǎng)絡，關鍵零部件（如 Busch 泵）也容易取得標準配件，長期運營更省心。與此同時，國產(chǎn)機往往以低價吸引，但在連續(xù)高負荷場景下，維護成本與停機損失可能抵消初始價差。

結論：如果你是以食品安全、穩(wěn)定產(chǎn)能與低故障率為首要考量（如中央廚房、連鎖餐飲、醫(yī)院、酒店），SE-410 的“可靠性 + 合規(guī)”優(yōu)勢明顯；如果是預算極緊、單班低頻使用的場景，部分國產(chǎn)機確實能以更低初期投入滿足需求（但需留意長期維護與食品安全合規(guī)）。

Q4：這臺機能對接 Vac-Norm 容器或做半自動化嗎？

答：支持 Vac-Norm 外抽接口，便于把桌面作業(yè)串接成“外抽容器 + 灌裝/封口”的工序，適合需要批量化但占地受限的車間。

六、客戶案例 / 應用示例

案例 A：五星酒店中央廚房 — sous-vide 標準化與出品一致性

痛點：不同廚師在溫度/時間外包后口感不穩(wěn)定、出菜差異大、晚餐高峰難以快速出餐。

為什么選 SE-410：用 SE-410 的傳感器式真空和Vacuum-PLUS做批量 sous-vide 分裝（420 mm 封條能一次做多個小包），并把腌制階段用“Pause”功能做在腔內(nèi)完成初步滲透。

結果/收益：出品穩(wěn)定、前置制備率上升、高峰期出菜速度明顯提升；食材浪費下降（因分裝更精準），客訴率降低。結合行業(yè)推進 sous-vide 的趨勢，可幫助酒店菜單標準化并提升翻臺率。

案例 B：本地海鮮加工廠 — 液體與鮮活海鮮的安全短期真空包裝

痛點：鮮蝦/魚片裝袋時常見袋體破裂或湯汁外溢導致交叉污染與退貨。

為什么選 SE-410：傳感器與脈沖減壓 + Safe-liquid 模式能在關鍵點停止抽真空，避免沸騰；Busch 泵保證連續(xù)班次穩(wěn)定抽氣（10 m³/h）。

結果/收益：合格率提升，退貨率下降，包裝后冷鏈保存期延長（節(jié)省成本并提升配送半徑）。

案例 C：手工熟食/臘腸工作室 — 提升腌制均勻度與風味一致性

痛點：小批量腌制受操作經(jīng)驗影響大，腌入不均或風味不穩(wěn)定。

為什么選 SE-410：利用“Pause 腌制”與 Vacuum-PLUS 結合，縮短腌制時間同時提高腌料滲透效率（真空有助去氣、促進滲透）。

結果/收益：產(chǎn)品口感更統(tǒng)一，生產(chǎn)周期周期縮短、單件人工成本下降，因品質穩(wěn)定更易開拓批發(fā)客戶。

案例 D：連鎖超市熟食部 — 兼顧效率與食品安全（NSF 有說服力）

痛點：超市對外采購合規(guī)與 HACCP 要求高，要求供應商提供可追溯、衛(wèi)生的包裝設備和證書。

為什么選 SE-410：機器列入 NSF 列表（官方列示機型），且腔室易清潔、無繩封條便于日常衛(wèi)生作業(yè)。

結果/收益：驗收審核更順利，門店上線速度快，供應鏈可信度提升，有助拿下連鎖投標與穩(wěn)定大宗訂單。

七、品牌信譽和售后保障

西班牙 SAMMIC 成立于1961年，深耕餐飲、酒店及食品行業(yè)設備制造，憑借優(yōu)質設備和權威 NSF認證 在全球市場享有盛譽。深圳市招財貓酒店設備用品有限公司依托多年進口經(jīng)驗與百余家國際品牌合作背景，為客戶精準甄選高性價比機型。公司強調(diào)理性采購與全生命周期成本管控，提供全國范圍的售后服務與原裝配件保障，確保設備長期穩(wěn)定運行，助力酒店、連鎖餐飲和食品加工企業(yè)實現(xiàn)高效升級與持續(xù)增長。如果您正在尋找可靠的商用設備與長期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關支持。

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[品牌]	SAMMIC
[型號]	SE-410
[單位]	臺
[參考交貨期]	6-8周

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