一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

美國(guó)漢美馳HAMILTON BEACH HJE960R-CN 蔬果榨汁機(jī) (自動(dòng)排渣-渣桶)

品牌：HAMILTON BEACH

型號(hào)：HJE960R-CN

規(guī)格：628X322X527MM

電量：220V  1200W

轉(zhuǎn)速：3000RPM

渣桶容量：10LT

特征：功能強(qiáng)大、靜音無(wú)刷感應(yīng)電機(jī)。OTTO電機(jī)是雙滾珠軸承和雙冷卻風(fēng)扇，經(jīng)久耐用。

- 密封的電容式按鈕

- 蓋子與重型金屬手柄聯(lián)鎖，經(jīng)久耐用

- 不含bpa成分的塑料蓋子，使其更容易刪除和清潔的需要。

- 拋光不銹鋼過(guò)濾籃，設(shè)計(jì)的最佳果汁產(chǎn)量，使用方便

- 不銹鋼設(shè)計(jì)，具有極高的耐久性，易于清洗。

- 壓鑄鋁底座，耐用易清潔。

- 獨(dú)特的漏斗形槽,減少果汁飛濺，將果汁直接倒入杯子或水罐中。

- 超大防滑滴盤(pán)，罐和攪拌器罐子和刪除方便清理。如果杯子溢滿，滴液盤(pán)可以吸收一整杯果汁

二、使用場(chǎng)景與適用對(duì)象 

HAMILTON BEACH HJE960R-CN（Otto™）是一款面向中高負(fù)荷商業(yè)場(chǎng)景的離心式商用蔬果榨汁機(jī)，強(qiáng)調(diào)“高產(chǎn)能、穩(wěn)定連續(xù)作業(yè)與易清潔維護(hù)”，適合果汁吧、快捷餐飲、五星酒店冷餐區(qū)、連鎖咖啡／飲品店及企業(yè)團(tuán)膳廚房等場(chǎng)景。 

適用對(duì)象

果汁/鮮飲連鎖門(mén)店（高峰期連續(xù)出杯，需快速出汁、減少備料工時(shí)）。

商場(chǎng)/機(jī)場(chǎng)/寫(xiě)字樓的即飲/外帶果汁柜臺(tái)（對(duì)設(shè)備耐久性、連續(xù)出汁能力要求高）。

酒店自助/宴會(huì)后臺(tái)（穩(wěn)定、可承受長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn)、易清洗）。

餐飲中央工廠/團(tuán)膳（需要批量預(yù)處理水果、并將果渣統(tǒng)一回收）。

健康餐吧與企業(yè)營(yíng)養(yǎng)室（對(duì)出汁率、風(fēng)味保留有較高期待）。

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)與客戶價(jià)值

強(qiáng)勁且靜音的無(wú)刷感應(yīng)電機(jī) 

功能說(shuō)明：無(wú)刷感應(yīng)（OTTO）電機(jī)，配雙冷卻風(fēng)扇與雙滾珠軸承，專(zhuān)為連續(xù)背靠背工作設(shè)計(jì)。 

直接好處：低振動(dòng)、低噪音、抗過(guò)熱，使用壽命長(zhǎng)、維護(hù)間隔長(zhǎng)。

商業(yè)價(jià)值：減少設(shè)備停機(jī)、延長(zhǎng)使用周期、降低維護(hù)成本；適合高峰期持續(xù)出杯的果汁店和餐飲場(chǎng)景。

自動(dòng)排渣 + 大容積渣桶 

功能說(shuō)明：配套自動(dòng)排渣/渣桶（CN 市場(chǎng)常見(jiàn) 10L 渣桶配置），減少中途清空頻率。 

直接好處：運(yùn)營(yíng)人員無(wú)需頻繁停機(jī)清渣，流線化操作。

商業(yè)價(jià)值：提升單機(jī)小時(shí)產(chǎn)能、降低人工成本、提高客單處理效率（特別是連鎖門(mén)店高峰期）。

大口徑進(jìn)料槽 & 人體工學(xué)推料器（3" / ~76mm）

功能說(shuō)明：大口徑進(jìn)料減少切割準(zhǔn)備工作，可塞入中型蘋(píng)果等。 

直接好處：縮短前端備料時(shí)間，提高出杯速度。

商業(yè)價(jià)值：減少?gòu)N房準(zhǔn)備投入、縮短出杯時(shí)長(zhǎng)，提升顧客周轉(zhuǎn)率。

不銹鋼與壓鑄鋁構(gòu)造 + 拋光過(guò)濾籃

功能說(shuō)明：304 不銹鋼果汁碗、拋光不銹鋼過(guò)濾籃、壓鑄鋁底座，Tritan（不含 BPA）塑料部件易拆洗。 

直接好處：耐腐蝕、符合商用清洗消毒要求、外觀專(zhuān)業(yè)。

商業(yè)價(jià)值：合規(guī)易清潔、延長(zhǎng)設(shè)備壽命、降低長(zhǎng)期總擁有成本（TCO）。

防飛濺漏斗式出汁口 + 超大防滑滴盤(pán)

功能說(shuō)明：漏斗形出汁口減少飛濺并可 360° 旋轉(zhuǎn)；超大滴盤(pán)能承接溢出，便于清理。 

直接好處：減少工作區(qū)清潔負(fù)擔(dān)，提高出汁精準(zhǔn)度。

商業(yè)價(jià)值：保持前臺(tái)整潔、提升顧客體驗(yàn)與品牌形象。

安全與可維護(hù)性設(shè)計(jì)

功能說(shuō)明：蓋子與金屬手柄聯(lián)鎖（開(kāi)蓋自動(dòng)停機(jī)）、密封電容式按鍵防水易擦拭；配清潔刷與可拆部件。 

直接好處：降低事故風(fēng)險(xiǎn)，便于日常保養(yǎng)。

商業(yè)價(jià)值：符合餐飲衛(wèi)生與安全管理，減少因操作問(wèn)題導(dǎo)致的停機(jī)或賠償風(fēng)險(xiǎn)。

四、客戶常見(jiàn)問(wèn)題與專(zhuān)業(yè)解答

Q：HJE960R-CN 能否連續(xù)高強(qiáng)度工作？一天能出多少杯？

A：該機(jī)配強(qiáng)勁無(wú)刷感應(yīng)馬達(dá)與雙散熱風(fēng)扇，設(shè)計(jì)用于商業(yè)連續(xù)作業(yè)。實(shí)際產(chǎn)能受果蔬種類(lèi)與切割狀態(tài)影響：以胡蘿卜、蘋(píng)果等為例，經(jīng)驗(yàn)值為每小時(shí)可處理數(shù)百公斤原料（不同果蔬出汁率差異大）。若用于門(mén)店連續(xù)出杯，單機(jī)峰值小時(shí)產(chǎn)量能滿足中小型連鎖門(mén)店需求。關(guān)鍵是：保持定期清渣與冷卻間隔，能保障長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行。  

Q：HJE960R-CN 與慢磨/壓榨（低速）榨汁機(jī)相比，果汁口感有何差異？

A：本機(jī)為離心式高速榨汁機(jī)（3000–3600 RPM 區(qū)間），出汁速度快、適合高頻出杯與蔬菜硬質(zhì)材料（如胡蘿卜）。但相較慢磨/壓榨型（如擠壓式原汁機(jī)），離心式可能含更多細(xì)小果渣且氧化速度略快；若門(mén)店側(cè)重“極致口感與長(zhǎng)期保鮮（NFC/HPP）”，可考慮慢磨或 HPP 加工路徑；若側(cè)重高效率與高產(chǎn)能，HJE960R-CN 性價(jià)比高。  

Q：清潔與日常維護(hù)復(fù)雜嗎？需要專(zhuān)人維護(hù)嗎？

A：HJE960R-CN 設(shè)計(jì)部件易拆卸（Tritan 推料器、可拆過(guò)濾籃與果汁碗），并提供清潔刷；自動(dòng)排渣與大渣桶降低清渣頻率。日常只需操作員按班次做快速?zèng)_洗、每班末徹底清潔；復(fù)雜保養(yǎng)（如軸承、風(fēng)扇）建議由經(jīng)銷(xiāo)商或具備資質(zhì)的維修人員按保修條款定期檢修。  

Q：HJE960R-CN 的出汁率如何（關(guān)鍵 KPI）？

A：出汁率受果蔬種類(lèi)、成熟度與是否切割影響；離心式對(duì)硬質(zhì)蔬果（胡蘿卜、蘋(píng)果）效率高，但相較冷榨慢磨在出汁純度上略遜。實(shí)務(wù)上，運(yùn)營(yíng)者通常通過(guò)原料配方與快速流水線（預(yù)切/去核）來(lái)最大化出汁率。 

Q：噪音和顧客體驗(yàn)是否會(huì)受影響？

A：機(jī)型采用無(wú)刷感應(yīng)電機(jī)并標(biāo)注“靜音”特性，實(shí)際商用環(huán)境仍會(huì)有機(jī)械聲音，但明顯低于帶碳刷或老舊馬達(dá)的設(shè)備。若門(mén)店要求極低噪音（咖啡廳近距顧客區(qū)），可通過(guò)放置隔音柜或后廚/島臺(tái)布置降低影響。 

Q：能否接入 HACCP / 商用廚房的清潔流程？

A：機(jī)體不銹鋼部件與可拆 Tritan 塑料件，符合商用廚房清洗與消毒規(guī)范。具體應(yīng)由門(mén)店制定 SOP（班次快速清洗 + 每日深度清潔 + 定期保養(yǎng)），并保留清潔記錄以配合監(jiān)管。 

五、客戶案例與應(yīng)用示例

案例 A — 連鎖果汁吧（單店日均 600 杯）

客戶背景：某連鎖鮮榨果汁品牌，單店高峰時(shí)段需要快速出杯與低停機(jī)率。

選擇原因：要求商用設(shè)備能連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)、渣桶容量大且易清潔，同時(shí)希望減少前期切割工時(shí)；HJE960R-CN 的大口徑進(jìn)料與自動(dòng)排渣解決了備料瓶頸。 

運(yùn)營(yíng)效果：部署后單臺(tái)峰值小時(shí)產(chǎn)能提升約 25%，班次間清渣時(shí)間減少 40%，門(mén)店高峰出杯效率提升顯著。

經(jīng)驗(yàn)建議：建議與原料端配合預(yù)切/去核流程，并在高峰配備 1 名專(zhuān)職操作員負(fù)責(zé)機(jī)臺(tái)與出汁質(zhì)量控制。

案例 B — 商場(chǎng)即飲前臺(tái)（商場(chǎng)柜臺(tái)）

客戶背景：位于商場(chǎng)正廳的即飲果汁柜臺(tái)，要求外觀專(zhuān)業(yè)、維護(hù)簡(jiǎn)便、且不能頻繁占用后廚資源。

選擇原因：HJE960R-CN 的不銹鋼外殼、漏斗式出汁口與超大滴盤(pán)減少前臺(tái)污染，外形專(zhuān)業(yè)且利于顧客觀看出汁流程（增強(qiáng)體驗(yàn)）。 

運(yùn)營(yíng)效果：顧客現(xiàn)場(chǎng)下單轉(zhuǎn)化率上升，因出杯速度快，客單周轉(zhuǎn)時(shí)間縮短 15%。

經(jīng)驗(yàn)建議：建議前臺(tái)設(shè)置透明 SOP（比如現(xiàn)場(chǎng)不放置過(guò)多果渣容器），并把渣桶放在后方易更換位置，以免影響顧客動(dòng)線。

案例 C — 酒店自助早晨果汁區(qū)（五星酒店）

客戶背景：五星級(jí)酒店早晨自助區(qū)每日需穩(wěn)定提供多種新鮮果汁，要求設(shè)備安靜且易清潔以保持用餐氛圍。

選擇原因：無(wú)刷感應(yīng)電機(jī)帶來(lái)的低噪音和穩(wěn)定性是關(guān)鍵，HJE960R-CN 既能承受連續(xù)作業(yè)，又便于清潔消毒。 

運(yùn)營(yíng)效果：設(shè)備穩(wěn)定供給，自助區(qū)投訴率下降；酒店廚房人員反饋日常清潔工序更迅速，節(jié)約人工小時(shí)。

經(jīng)驗(yàn)建議：在早晨高峰前安排專(zhuān)人進(jìn)行快速預(yù)熱與組件檢查，確保無(wú)殘果在過(guò)濾籃導(dǎo)致堵塞。

案例 D — 企業(yè)團(tuán)膳 / 健康食堂（制造業(yè)企業(yè)）

客戶背景：企業(yè)為提高員工健康福利，在食堂推出“當(dāng)天鮮榨果蔬汁”服務(wù)，每天需供應(yīng)數(shù)百杯。

選擇原因：需大容器渣桶與可持續(xù)連貫供給；自動(dòng)排渣與大口徑進(jìn)料減少人工投入，穩(wěn)定性強(qiáng)。 

運(yùn)營(yíng)效果：人力成本下降，日均供給穩(wěn)定（符合員工訂餐節(jié)奏），員工滿意度提升。

經(jīng)驗(yàn)建議：建議與食堂原料采購(gòu)結(jié)合（批量采購(gòu)當(dāng)季水果），并將果渣考慮做堆肥或二次加工，增加可持續(xù)經(jīng)營(yíng)亮點(diǎn)。

六、品牌信譽(yù)與售后保障

Hamilton Beach 是美國(guó)領(lǐng)先的小型廚房用具制造商之一，以高品質(zhì)與創(chuàng)新設(shè)計(jì)廣受全球餐飲業(yè)信賴；其商用系列涵蓋攪拌機(jī)、咖啡機(jī)、酒店用品等，久經(jīng)市場(chǎng)考驗(yàn)。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司作為多品牌餐飲設(shè)備平臺(tái)，深耕行業(yè)多年，與全球100+品牌長(zhǎng)期合作，專(zhuān)注為客戶提供高性價(jià)比解決方案。我們布局全國(guó)售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，配套原裝配件與規(guī)范流程，致力于為星級(jí)酒店、連鎖餐飲及食品加工企業(yè)提供穩(wěn)定、及時(shí)、專(zhuān)業(yè)的支持。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長(zhǎng)期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專(zhuān)業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

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[品牌]	HAMILTON BEACH
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	4-6周
[型號(hào)]	HJE960R-CN

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