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二、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

美國漢美馳HAMILTON BEACH  HCJ967R-CN電動榨汁機(jī)

品牌：HAMILTON BEACH

型號：HCJ967R-CN

規(guī)格：260X254X470MM

電量：220V  250W

特征：

- 3種規(guī)格壓榨頭：小型適用于檸檬、中型適用于橙類、大型適用于葡萄柚，壓榨頭配備持久耐用的不銹鋼內(nèi)芯。

- 加高出汁口：出汁口距離臺面總高8.5" (21.6 cm) ，適配更多容器。

- 果汁碗防護(hù)墊：保護(hù)金屬機(jī)身，保持果汁碗穩(wěn)定。

- 高度靜音馬達(dá)：操作中不會影響周邊安靜的氛圍。

- 低重心設(shè)計：使設(shè)備保持穩(wěn)固不易傾倒。

- 重型金屬機(jī)身：機(jī)身由鑄鋁制成，具有出色的耐酸性和持久性能。

- 質(zhì)量可靠 其重型齒輪，可靠性能和經(jīng)典造型促使其，成為世界級標(biāo)準(zhǔn)的榨汁機(jī)。

- 最大的出汁率 壓榨手柄最大可施加高達(dá)2,000磅的壓力，從而保證最大程度的出汁和最少的果皮殘渣。

- 過濾碗和漏斗 可拆卸，清潔方便。

- 靈活設(shè)計 專為從檸檬，橙和葡萄柚中提取純果汁而設(shè)計。

- 抗酸表面 金屬部件以及瓷漆表面均可抵抗長久的磨損和酸性腐蝕。

三、使用場景與適用對象

適用場景

酒店自助早餐/早午餐（front-of-house）——需要前臺快速出汁、低噪音、能直接對杯/對壺出汁的設(shè)備（適合放在自助區(qū)或吧臺）。

果汁吧 / 健康飲品店——追求“現(xiàn)榨純果汁”賣點(diǎn)，要求穩(wěn)定出汁率、易清洗、可維持高峰期連續(xù)出汁。

雞尾酒吧 / 餐廳吧臺——制作雞尾酒時需要現(xiàn)榨柑橘汁，設(shè)備需靜音且出汁速度快以不影響吧臺服務(wù)流程。

會議/宴會與中央廚房備位——作為臺式/備料機(jī)使用，便于向大容量容器（大壺）快速出汁（8.5" 高出汁口適配更大容器）。

目標(biāo)客戶

中高端酒店采購（早餐、宴會）、連鎖餐飲總部、精品果汁/茶飲連鎖、酒吧與會展餐飲服務(wù)商、企業(yè)食堂采購負(fù)責(zé)人。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價值

核心優(yōu)勢

高效出汁 / 快速響應(yīng)：官方指出“每杯果汁 < 30 秒”，適合早餐/吧臺高頻次需求；理論連續(xù)作業(yè)下單位時產(chǎn)能高（下文會說明估算方法與注意點(diǎn)）。

三檔重型壓榨頭，適配多種柑橘（檸檬/橙/葡萄柚）：配套三種尺寸 reamer（每個內(nèi)嵌不銹鋼芯），保證不同果種與規(guī)格的出汁效率與耐久性。

前廳可用的低噪音馬達(dá)：采用無刷/感應(yīng)（brushless / induction）馬達(dá)，官方強(qiáng)調(diào)“幾乎無聲”，適合放在顧客就餐區(qū)或吧臺使用而不干擾環(huán)境。

耐酸、重型鑄鋁機(jī)身 + 可拆式過濾碗：鑄鋁酸性耐腐蝕外殼、可拆洗不銹鋼碗與 ABS 過濾器，降低長期維護(hù)成本并有利于清潔合規(guī)。

客戶價值 

提升前廳服務(wù)體驗：低噪音與對杯/對壺出汁能力，讓酒店早餐吧或雞尾酒吧能把“現(xiàn)榨”作為賣點(diǎn)而不破壞用餐/交談氛圍。

降低人力和時間成本：與手工或低效設(shè)備相比，單臺在高峰期可顯著提高出汁速率、減少等待時間（基于官方 <30s/杯 的估算），從而降低峰值排隊與人工投入。

五、客戶常見問題與專業(yè)解答

Q1：這臺機(jī)子能榨哪類水果？能放整果嗎？

A1：專為柑橘類設(shè)計（檸檬、橙、葡萄柚），需將果實(shí)對半切后壓榨；不適合整顆硬果或非柑橘類整果直接投料。

Q2：出汁量/產(chǎn)能是多少？

A2：官方標(biāo)注“每杯 <30 秒”。以此做保守估算，理論連續(xù)產(chǎn)能約 100–120 杯/小時（60 分鐘/30 秒 = 120），但實(shí)際產(chǎn)能受半切、裝果與清理時間影響，建議實(shí)際按 60%–80% 的操作效率來估算運(yùn)營峰值。此為基于官方單杯時間的推算，實(shí)際需現(xiàn)場測試驗證。

Q3：清洗和消毒方便嗎？

A3：過濾碗、漏斗與 reamer 可拆卸，配件為不銹鋼與 ABS，支持手工清洗與消毒處理；官方并提供零部件與維護(hù)支持。建議每天高頻清洗、定期拆解檢查。

Q4：機(jī)身會被柑橘酸腐蝕嗎？

A4：機(jī)身為酸性耐腐蝕鑄鋁并有表面涂層設(shè)計，關(guān)鍵接觸部位為不銹鋼或 ABS 材質(zhì)，可抵抗酸性腐蝕；但仍建議及時沖洗，避免果汁長期滯留造成表面磨損。

Q5：是否可以放在前廳（open-front）使用？

A5：設(shè)計有低重心、靜音馬達(dá)與 8.5"（≈21.6cm）高出汁口，明確面向“前廳可見”使用場景（早餐吧/吧臺）。

Q6：相比手動壓榨或其他商用機(jī)，HCJ967 的優(yōu)勢是什么？

A6：優(yōu)勢在于“快速、靜音、耐酸金屬機(jī)身、可適配多種果徑 reamer，以及方便清洗”——更適合對“前廳服務(wù)體驗”有要求的場景。

Q7：如何延長機(jī)器壽命？

A7：建議按以下 SOP：半切果實(shí)后立即壓榨、每班次結(jié)束立即拆卸清洗碗/濾網(wǎng)、每周檢查 reamer 插入件與密封件、保持設(shè)備干燥并使用原廠配件替換磨損件。官方手冊與配件頁可用于維護(hù)參照。

六、客戶案例 / 應(yīng)用示例

案例 A — 四星酒店早餐吧（早高峰 07:00–09:30）

需求：早餐高峰 150 位客人，30% 選擇現(xiàn)榨橙汁 => 45 杯/早高峰。

設(shè)備配置與執(zhí)行：1 臺 HCJ967（放在自助區(qū)前廳），提前半小時由后廚或吧員切好橙子半成品并放入冷藏盤；開機(jī)后持續(xù)供應(yīng)。

估算產(chǎn)能：官方 <30s/杯，理論 120 杯/小時；按實(shí)際操作效率 70% 估算約 84 杯/小時，完全可覆蓋早高峰需求并留有余量。

收益點(diǎn)：提升早餐服務(wù)檔次（現(xiàn)榨賣點(diǎn)）、減少人工手工壓榨勞動強(qiáng)度、顧客滿意度提升。

建議：配備 1 個大號接汁壺與 1 套備用 reamer，早高峰后立即清洗。

案例 B — 精品果汁/健康飲品店（單店日常）

需求：平峰日訂單 200 杯，峰值需連續(xù) 2 小時高強(qiáng)度出汁。

設(shè)備配置：2 臺 HCJ967（前臺各一臺或一臺前臺 + 一臺備機(jī)在后廚），配合半自動果切臺與大容量果箱。

運(yùn)營要點(diǎn)：前臺靜音出汁、后廚切果分批補(bǔ)給，保證連續(xù)性并減少顧客等待；重型機(jī)身減少長時高強(qiáng)度運(yùn)行的震動問題。

建議：采購時詢問大宗折扣并確定零配件交付周期；設(shè)置班次清洗制（每 2 小時快速沖洗，每班末徹底拆洗）。

案例 C — 雞尾酒吧 / 餐廳吧臺（晚間高峰）

需求：雞尾酒中大量使用鮮榨檸檬/青檸汁，要求出汁速度與安靜。

設(shè)備亮點(diǎn)：HCJ967 的低噪馬達(dá)與小尺 reamer（檸檬/青檸），能快速對杯出汁且不打斷吧臺交流。

建議：結(jié)合柑橘預(yù)先分切流程（半切并放入冷藏托盤），并設(shè)置單人操作臺以保持吧臺美觀與流程順暢。

案例 D — 奶茶/連鎖輕食中央廚房（備料用）

需求：需要穩(wěn)定地向大容器（壺）供應(yīng)柑橘原漿作為飲品原料。

執(zhí)行方式：利用 HCJ967 的 8.5"（≈21.6cm）出汁口 直接向大壺出汁，減少中間轉(zhuǎn)運(yùn)與二次污染風(fēng)險。適合中央廚房批量備料。

建議：在中央廚房內(nèi)配備工業(yè)冷藏與果渣處理線，做好酸性材料的防腐維護(hù)。 

七、品牌信譽(yù)與售后保障

Hamilton Beach 是美國領(lǐng)先的小型廚房用具制造商之一，以高品質(zhì)與創(chuàng)新設(shè)計廣受全球餐飲業(yè)信賴；其商用系列涵蓋攪拌機(jī)、咖啡機(jī)、酒店用品等，久經(jīng)市場考驗。深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司作為多品牌餐飲設(shè)備平臺，深耕行業(yè)多年，與全球100+品牌長期合作，專注為客戶提供高性價比解決方案。我們布局全國售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，配套原裝配件與規(guī)范流程，致力于為星級酒店、連鎖餐飲及食品加工企業(yè)提供穩(wěn)定、及時、專業(yè)的支持。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

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[品牌]	HAMILTON BEACH
[單位]	臺
[型號]	HCJ967R-CN

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