FIMAR SE1830A-CE：進(jìn)口品質(zhì)、耐用設(shè)計(jì)、切割精度與安全并重，是希望把“損失降到最低、利潤(rùn)算得清楚”的餐飲/食品廠與中央廚房的首選鋸骨機(jī)。

一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

意大利輝美牌FIMAR  SE1830A-CE 鋸骨機(jī)

品牌: FIMAR

型號(hào): SE1830A-CE

規(guī)格：630x450x970HMM

電量：230V    0.75KW

鋸條長(zhǎng)度：1830MM

工作面：410X410MM

可容納尺寸：200X225HMM

特征：

-機(jī)身采用陽(yáng)極氧化鋁結(jié)構(gòu)

-配備緊急停止按鈕

-機(jī)蓋帶安全微動(dòng)開關(guān)

-電機(jī)制動(dòng)功能

-可調(diào)切割厚度與切割高度

-不銹鋼分份裝置、工作臺(tái)、導(dǎo)刀器及推肉桿

-附件：噴漆鋼制支架和鋸條一套

二、使用場(chǎng)景與適用對(duì)象 

大型餐飲集團(tuán)、中央廚房：日切割量大、對(duì)一致性和生產(chǎn)效率要求高的場(chǎng)景。

肉類加工廠與分割車間：需要穩(wěn)定切割厚度、保證產(chǎn)出一致性的中小批量生產(chǎn)。

食品配送中心 / 熟食廠：經(jīng)常切割帶骨禽類或豬、牛大塊原料，需高安全性與易清潔設(shè)計(jì)。

高級(jí)餐廳與肉類專業(yè)店（Butcher shop）：追求切割品質(zhì)與設(shè)備長(zhǎng)壽命的專業(yè)用戶。

三、核心優(yōu)勢(shì)與客戶價(jià)值

核心優(yōu)勢(shì)

進(jìn)口陽(yáng)極氧化鋁機(jī)身 + 不銹鋼工作面 + 電機(jī)制動(dòng) + 安全微動(dòng)開關(guān) = 更少故障、更高一致性、更低長(zhǎng)期總成本（TCO）。

關(guān)鍵價(jià)值點(diǎn)

穩(wěn)定耐用、壽命更長(zhǎng)：陽(yáng)極氧化鋁機(jī)身抗腐蝕、不易變形，適合潮濕/多水環(huán)境，長(zhǎng)期使用下機(jī)體穩(wěn)定性明顯優(yōu)于普通噴漆鋼殼。

工作效率與切割一致性：1830mm鋸條、410×410mm 工作面、可調(diào)切割厚度/高度，保證每一塊肉的切割厚度可控、出品一致，減少返工與浪費(fèi)。

安全與合規(guī)（降低法律與運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)）：機(jī)蓋帶安全微動(dòng)開關(guān)、緊急停止按鈕、電機(jī)制動(dòng)功能——意大利原廠設(shè)計(jì)更重視歐盟安全標(biāo)準(zhǔn)，減少操作風(fēng)險(xiǎn)與潛在罰款/事故損失。

易維護(hù)、降低維護(hù)停機(jī)成本：不銹鋼分份裝置與推肉桿設(shè)計(jì)，日常清洗簡(jiǎn)單，配件更換規(guī)范且壽命長(zhǎng)，長(zhǎng)期維護(hù)費(fèi)用更低（重要的“看得見(jiàn)”的省錢點(diǎn)）。

實(shí)用尺寸與靈活性：可容納200×225HMM 的原料，適配常見(jiàn)整塊禽畜骨肉，適合從餐廳到加工廠的多樣化工況。

品牌背書帶來(lái)的議價(jià)力與融資友好：進(jìn)口設(shè)備在采購(gòu)報(bào)表中更容易做資本化處理（設(shè)備折舊），同時(shí)品牌信任提升向客戶/銀行/合作伙伴展示的專業(yè)度。

四、客戶常見(jiàn)問(wèn)題與專業(yè)回答

Q1：這臺(tái)機(jī)器能切多厚的肉？日常切割效率怎樣？

A：SE1830A-CE 的鋸條長(zhǎng)度為 1830mm，工作面 410×410mm，可容納原料 200×225mm 高度以內(nèi)。可調(diào)切割厚度與切割高度，單臺(tái)0.75kW 電機(jī)、切割穩(wěn)定，適合中高頻次連續(xù)作業(yè)（例如中央廚房 1–3 臺(tái)并行，或肉類加工小線單臺(tái)使用）。切割速度與效率受操作方式與原料硬度影響，但因其穩(wěn)定性與可調(diào)性，整體產(chǎn)能/廢品率比“粗糙改裝或國(guó)產(chǎn)機(jī)”更好。

Q2：清潔與日常維護(hù)麻煩嗎？

A：SE1830A-CE 采用不銹鋼工作臺(tái)、導(dǎo)刀器、推肉桿，易沖洗且不易殘留油脂。陽(yáng)極氧化鋁機(jī)身減少生銹風(fēng)險(xiǎn)。日常維護(hù)點(diǎn)：定期檢查鋸條張力與磨損、更換磨損件、清潔導(dǎo)向槽與分份裝置。按規(guī)范操作，維護(hù)工作量低且停機(jī)時(shí)間短。

Q3：安全性能怎樣？操作員培訓(xùn)復(fù)雜嗎？

A：機(jī)蓋安全微動(dòng)開關(guān)與緊急停止按鈕、電機(jī)制動(dòng)確保在異常時(shí)迅速停機(jī)。培訓(xùn)周期短（通常 1 日內(nèi)能熟練操作基礎(chǔ)功能），但務(wù)必遵守安全操作規(guī)程與清潔流程。廠商提供說(shuō)明書與安全指引，部分代理商會(huì)提供上門培訓(xùn)與售后支持。

Q4：和國(guó)產(chǎn)同類機(jī)比，為什么要買進(jìn)口？

A：國(guó)產(chǎn)機(jī)在“能用”這一層面已經(jīng)進(jìn)步很多，短期看能省一次性投入，但常常是“將就著用”——在高強(qiáng)度、長(zhǎng)時(shí)間、質(zhì)量一致性要求高的場(chǎng)景下，就會(huì)顯現(xiàn)出差距。進(jìn)口 FIMAR SE1830A-CE 帶來(lái)的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在：

性能與技術(shù)成熟度：設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)（微動(dòng)開關(guān)、電機(jī)制動(dòng)、可調(diào)精度）更完善，適合連續(xù)生產(chǎn)線。

使用壽命與耐用性：陽(yáng)極氧化鋁與不銹鋼關(guān)鍵接觸面，長(zhǎng)期耐腐蝕、耐磨。

產(chǎn)品一致性與生產(chǎn)效率：切割一致性高，廢品率、返工率低，能直接提升出品率。

維護(hù)成本與售后保障：進(jìn)口零件標(biāo)準(zhǔn)化、備件壽命長(zhǎng)，總體維護(hù)工時(shí)與成本往往低于看似便宜的國(guó)產(chǎn)替代品。

品牌背書與資產(chǎn)化：進(jìn)口品牌更容易在客戶/審計(jì)/銀行面前體現(xiàn)設(shè)備資產(chǎn)價(jià)值。

一句話：短期看國(guó)產(chǎn)“省錢”，長(zhǎng)期看進(jìn)口更劃算。這種“劃算”不是口號(hào)，是把維修、停機(jī)、廢品、勞動(dòng)力浪費(fèi)等看成賬并比較后的結(jié)果。

Q5：配件與售后怎樣保障？在中國(guó)買進(jìn)口設(shè)備麻煩嗎？

A：FIMAR 系列在國(guó)內(nèi)有正規(guī)的代理與備件渠道（深圳招財(cái)貓酒店設(shè)備用品公司），正規(guī)代理通常提供備件供應(yīng)、技術(shù)支持與配件清單；日常易損件（鋸條、張緊件、導(dǎo)軌）更換簡(jiǎn)便。 

五、客戶案例 / 應(yīng)用示例

案例 A：中央廚房 — 從“人多慢”到“小時(shí)產(chǎn)能翻倍”

背景：某餐飲連鎖中央廚房，日均需預(yù)制帶骨雞腿 2,000 件，原用人工+半自動(dòng)設(shè)備，成品不一致、廢品率高。

解決方案：引入 2 臺(tái) FIMAR SE1830A-CE，用于批量分割與定厚切割。

結(jié)果：切割一致性提升，廢品率下降約 18%，人工成本下降 25%，出餐配比更穩(wěn)定，交付時(shí)間縮短，連鎖門店的退貨率下降，利潤(rùn)率提升（算賬后設(shè)備 12–18 個(gè)月內(nèi)回本）。每天更低的肉損和更穩(wěn)定的出品，直接轉(zhuǎn)化為可觀毛利——這就是設(shè)備帶來(lái)的“每月幾千到幾萬(wàn)”的凈收益。

案例 B：高端牛排店 — 提升出品檔次與客單價(jià)

背景：高級(jí)牛排館注重切片厚度與切面品質(zhì)，原來(lái)使用手工和國(guó)產(chǎn)電鋸，出品不穩(wěn)定。

解決方案：選用 SE1830A-CE 做大塊牛肉基礎(chǔ)切割，確保每份厚度一致。

結(jié)果：牛排出品穩(wěn)定、切面漂亮，顧客復(fù)購(gòu)率提高，平均客單價(jià)上升；同時(shí)后廚出品效率更高，晚餐高峰服務(wù)流暢。你的菜單能寫上“標(biāo)準(zhǔn)切割，恒定口感”，顧客愿意為穩(wěn)定體驗(yàn)多付出。

案例 C：社區(qū)肉類加工小廠 — 把“散賣”變成“品牌化預(yù)包裝”

背景：地方肉品加工廠想打造預(yù)包裝熟食品牌，但原材料切割不統(tǒng)一、包裝效率低。

解決方案：引入 SE1830A-CE 做標(biāo)準(zhǔn)切割，配合簡(jiǎn)單流水線包裝。

結(jié)果：包裝規(guī)格統(tǒng)一、上架周期縮短，進(jìn)入超市與團(tuán)購(gòu)平臺(tái)更容易，月銷售額翻倍，利潤(rùn)率提高。一次設(shè)備投入帶來(lái)銷售渠道的打開，設(shè)備變成“賺錢的機(jī)器”，而不是“成本中心”。

案例 D：食品配送中心 — 降低退貨率與提升配送效率

背景：某連鎖配送中心為門店配送半成品肉類，門店常因尺寸不一而退貨。

解決方案：用 SE1830A-CE 做批量分份，出庫(kù)前完成標(biāo)準(zhǔn)化切割。

結(jié)果：門店接收率提高、退貨減少、配送效率與滿意度上升；供應(yīng)鏈成本下降，門店運(yùn)作更順暢。供應(yīng)鏈每環(huán)節(jié)都更順，門店少抱怨，配送中心能把更多精力放在擴(kuò)單上。

買設(shè)備不是買一個(gè)“機(jī)器”，而是買連續(xù) 3–5 年的產(chǎn)能穩(wěn)定、少停機(jī)、低廢品。FIMAR SE1830A-CE 的設(shè)計(jì)就是幫你把那些不可見(jiàn)的損失（返工、維修停機(jī)、客戶退貨）降到最低——這筆賬算得清楚，買進(jìn)口不是浪費(fèi)，而是把運(yùn)營(yíng)成本和風(fēng)險(xiǎn)壓得更低。想要把利潤(rùn)留在口袋里，從把材料浪費(fèi)降下來(lái)開始。

六、品牌信譽(yù)和售后保障

FIMAR 品牌自 1974 年成立以來(lái)，始終專注于為全球餐飲與酒店業(yè)提供簡(jiǎn)單、可靠、耐用的商用廚房設(shè)備解決方案，深受專業(yè)用戶信賴。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司憑借多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，致力于將 FIMAR 等全球優(yōu)質(zhì)品牌引入中國(guó)市場(chǎng)，提供高性價(jià)比設(shè)備選型與全流程服務(wù)支持。我們擁有百余家國(guó)際品牌合作經(jīng)驗(yàn)，完善的售后服務(wù)與原裝配件體系，為客戶提供穩(wěn)定、專業(yè)、可信賴的設(shè)備解決方案與長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)保障。

深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司

長(zhǎng)期主義的倡導(dǎo)者

致敬每一位在專業(yè)道路上堅(jiān)持長(zhǎng)期價(jià)值與品質(zhì)的人

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[品牌]	FIMAR
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	8-10周
[型號(hào)]	SE1830A-CE

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