Waring 800G 是一款面向商用與實驗室場景的緊湊型高速單速攪拌機，典型配置為 1.2 L 耐熱玻璃容器、約 0.5 HP 電機、單速空載轉(zhuǎn)速接近 18,500–22,000 RPM，適合奶昔/冰沙、醬料研磨、樣品均質(zhì)化等高剪切任務。它以體積小、可靠耐用、配件與備件渠道成熟為主要賣點，非常適合對穩(wěn)定性與可維護性要求高的連鎖餐飲、酒店后廚與食品研發(fā)/實驗室用戶。

一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

美國皇庭牌WARING  800G單速打碎攪拌機 

品牌：WARING

型號：800G

規(guī)格：250X210X360MM

電量：220V  0.5HP

容量：1.2升

特征：單速20000RPM，底座是環(huán)氧樹脂涂層；耐熱玻璃容器，帶把手，雙層聚乙烯和聚苯乙烯蓋子.

二、使用場景與適用對象

連鎖咖啡/奶茶/飲品店（中小檔次）：用于制作冰沙、奶昔、果昔及調(diào)配冷飲基底。體積小、出杯快，適合吧臺即時出品。

酒吧與調(diào)酒臺：制作含冰冷飲與碎冰類雞尾酒，短時高能輸出滿足出單節(jié)奏（注意：非專用冰碎機，重載碎冰應分批進行）。

星級酒店/餐飲中心廚房：用于快速乳化醬汁、湯品預處理、小批量調(diào)味醬研磨與細化。

中央廚房/外賣中央工廠（小批量樣品）：做配方驗證、小批量樣品、標準化口感檢測。

食品研發(fā)中心 / 大學與第三方檢測實驗室：樣品均質(zhì)化、提取前處理、標準操作步驟（SOP）中常用的小體積高剪切工具。

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價值

核心優(yōu)勢

商用級可靠性與小體積兼容性：機身結(jié)構(gòu)緊湊，占臺面空間小，適合城市店面與實驗臺。

耐熱玻璃容器，便于熱/高溫樣品處理：相較塑料杯更耐劃痕與耐高溫，符合實驗/廚房對安全與耐久性的要求。

高剪切、穩(wěn)定重復性：單速設(shè)計減少操作復雜度，輸出穩(wěn)定利于配方復制與流程標準化。

客戶價值

出品一致性：同一配方下成品波動小，利于連鎖標準化（節(jié)省口感調(diào)試時間）。

運營效率：單臺適合把臺面處理流程加速（同等工序下可節(jié)省 10–30% 人工前處理時間，視工序而定）。

總擁有成本低：體積小、耗電低，對比大型變量速或超大容量機型，初期投入與日常能耗更友好。

維護友好：結(jié)構(gòu)簡單，清洗與易損件更換方便，減少售后復雜度與維修成本。

三、客戶常見問題和解答

問：這臺能把整塊冰完全打碎嗎？

答：可以做碎冰與冰沙，但建議分批短脈沖操作以保護電機與刀組；若以高強度連續(xù)碎冰為主（例如大量碎冰飲品臺），推薦配套專業(yè)冰碎機或重載型號。Waring 的 800 系列在產(chǎn)品說明書中確認為可處理冰與冷凍飲品，但非替代專用冰碎機。

問：機器噪音大嗎？會影響前廳環(huán)境？

答：為商用/實驗室級機型，運轉(zhuǎn)噪音屬中等偏上（比家用靜音機型大），但體積及功率限制使其在吧臺與后廚常規(guī)可接受范圍。若前廳靜音要求高，建議加購隔音罩或在后廚/吧臺內(nèi)規(guī)劃隔離臺。

問：能長期連續(xù)運轉(zhuǎn)嗎？有沒有額定工作周期？

答：此類單速商業(yè)/實驗室攪拌機設(shè)計為短時高性能使用（短時處理 0.5–1.2 L 批次最佳）；長期連續(xù)重負載會縮短壽命。推薦按說明書做間歇使用并保持散熱通風，以延長馬達壽命。

問：是否有不銹鋼容器或其它容量的配件可選？

答：是的，Waring 系列通常提供不銹鋼杯和不同容量杯體作為選件，便于適配不同工況與食品安全要求。采購時可按需求搭配。

問：清洗/交叉污染控制如何做？

答：采用耐熱玻璃與可拆卸刀組設(shè)計，清洗便捷；建議配合洗碗機（如說明書允許）、熱水沖洗和定期更換密封件以控制交叉污染。實驗室/研發(fā)場景建議制定 SOP 并記錄清潔日志。

問：與 Vitamix、Hamilton Beach 等品牌比，Waring 的優(yōu)勢在哪里？

答：Waring 的強項在行業(yè)歷史、型號線豐富、配件兼容性與性價比，尤其在商用/實驗室的小批量加工場景中，體積占用小、維護簡便、價格更具競爭力（視具體型號與渠道而定）。若追求超大出杯量或最高端無刷變速功能，可考慮更高端變頻/無刷品牌。

四、客戶案例 / 應用示例

案例 A — 某連鎖咖啡品牌（10+家門店）

挑戰(zhàn)：旺季吧臺出單高峰，奶昔/冰沙出品速度與口感不穩(wěn)定。

解決方案：每店配置 1 臺 Waring 800G（吧臺標準配置），用于 500 ml 以內(nèi)的單杯冰沙與基礎(chǔ)醬料預混。

效果：單杯出品時間從 90–120s 縮短至 30–60s（視冰塊硬度），奶昔口感一致；吧臺員工培訓 1 天即可上手；3 個月內(nèi)設(shè)備故障率 < 2%。（典型 ROI：設(shè)備投入回收期 6–10 個月，具體視門店出單量而定。）

案例 B —某星級酒店中央廚房（后廚專用）

挑戰(zhàn)：需穩(wěn)定產(chǎn)出小批量高質(zhì)量醬汁及調(diào)味料，且要求易清洗與耐熱。

解決方案：廚房將 800G 用作醬料乳化與食材預細化，耐熱玻璃杯便于熱湯短時處理。

效果：醬料細膩度提升，后廚備餐效率提高約 15%，替代多次人工手工研磨工序，減少人工誤差。維護上，易損件更換成本低，停機時間短。

案例 C — 食品研發(fā)實驗室（高校/第三方檢測）

挑戰(zhàn)：樣品均質(zhì)化與小樣本處理要求可重復性與記錄性強。

解決方案：采用 800G 做 10–50 mL 至 500 mL 的樣品前處理，配合記錄表確保實驗可復現(xiàn)。

效果：樣品均質(zhì)化效率高，重復性好，縮短前處理時間并提升檢測一致性；設(shè)備易于拆裝并滿足實驗室清洗流程要求。

案例 D — 某中央廚房（外賣/預制菜）

挑戰(zhàn)：需要快速制作、檢驗與調(diào)整新菜單小批量樣品（口味/稠度）。

解決方案：用 800G 做小批量測試與快速配方迭代，用不銹鋼或玻璃杯按工藝分類。

效果：配方迭代周期從數(shù)天縮短為數(shù)小時（節(jié)省成本并加速新品上線）；設(shè)備的低維護性降低了試錯成本。

六、品牌信譽與售后保障

Waring 以在美國推出首臺攪拌機聞名，80 多年專注于商用與實驗室高性能設(shè)備研發(fā)，提供食品加工、攪拌及烹飪整體解決方案。深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司專注引入全球優(yōu)質(zhì)商用餐飲電器，累計與 100 多家國際知名品牌建立長期合作，提供全國覆蓋的售后服務和原裝配件支持，致力于為餐飲與科研客戶提供可靠、高性價比的設(shè)備解決方案。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

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[品牌]	WARING
[型號]	800G
[單位]	臺
[參考交貨期]	0-1周

商品標簽