創(chuàng)業(yè)大潮的興起，開餐館成為許多新手創(chuàng)業(yè)者首選的投資項(xiàng)目。那么開餐館重要一項(xiàng)工作就是廚房設(shè)備的采購，到底都需要哪些廚房設(shè)備呢，今天小編就來和大家說說。
一、烹調(diào)設(shè)備
小炒爐（炒菜）、煲仔爐、燃?xì)庠睢⒖鞠淇緺t等。
萬能蒸烤箱：Coven(意大利) Retigo(捷克） Tecnoinox(意大利特勞力牌) Unox（意大利意樂牌）
二、調(diào)理設(shè)備
工作臺(tái)、調(diào)理柜（碗碟、調(diào)料儲(chǔ)存?zhèn)溆茫⒇浖堋⑼牍瘛?/p>
三、洗滌設(shè)備
洗手池、水池、消毒柜、開水器。
餐具消毒柜：Eishin(日本日盛牌) Nichiwa(日本力之華牌）
四、廚房電器
冰箱、冷藏柜、微波爐、電餅鐺、切肉機(jī)、電飯煲、壓面機(jī) 、和面機(jī)等。
和面攪拌機(jī)：Eberhardt(德國) Fama(意大利飛馬牌) Fimar(意大利輝美牌) PSV(法國) Rollmatic(意大利) Sammic(西班牙） Sigma(意大利）
五、排煙設(shè)備
設(shè)備有風(fēng)機(jī)、油網(wǎng)煙罩、凈化器、消音箱等。
當(dāng)然，餐館也有中高低檔次之分，根據(jù)檔次的不同，廚房設(shè)備配置的品質(zhì)和數(shù)量也會(huì)有區(qū)別，這就需要根據(jù)自身的資金情況和餐館的規(guī)模來定。關(guān)于廚房設(shè)備的更多信息請(qǐng)持續(xù)關(guān)注我們
