酒店廚房設備安裝是酒店廚房工程中非常重要的一個環(huán)節(jié)，它關系到整個酒店的運營和盈利情況，所以要酒店廚房設備廠家在安裝的時候應該注意以下幾點。
在購買之前先要根據(jù)廚房的空間來決定，這樣是為了保證設備可以在廚房中有足夠的位置，在使用起來的時候可以更加順手
一、酒店廚房設備安裝注意事項
1、設備的保護膜在交貨前不能揭膜，如果周圍有其他地方的人在施工，那就給我們的設備蓋上紙殼，以免弄臟。擺放酒店廚房設備的的時候，要把設備給抬起來、不能拉拽、這樣會給地面留下劃痕。
2、把合適尺寸的設備搬到廚房，根據(jù)從里到外的順序進行安裝，先把最里面用的設備安裝好，然后再逐一往外開始安裝。順序不有錯亂，位置不得有誤，只有組合的整體性才可以保證它的良好應用。
3、必須請專業(yè)的安裝人員，雖然廚房設備并不是多么巨大的物品，看起來也非常的簡單。不過安裝也是要注意的，因為它們牽涉到水、火、電等的連接，一定要做到安全萬無一失。這樣才會保證在使用中人員的安全。
4、安裝墻上的設備時，打孔的時候要小心，不然會把墻面弄一個大窟窿。
5、幾點的時候一定要，要檢查有沒有電然后就是接完電檢查有沒有接錯電。
安裝星盆的時候，下水口一定要弄好，不然會漏水。
6、安裝的時候一定要適宜廚師等工作人員使用，位置要方便、尺寸要合適。
7、在酒店廚房工程設計中，油煙機必不可少。同時在安裝的時候排煙罩不能太靠近灶臺，否則，不但給廚師工作造成影響，而且影響排油煙的效果。
8、在光線不夠的地方應該增加照明燈。另外，不要讓案板正好落在廚師的陰影之下，這樣容易影響工作效率。在酒店廚房，一般洗滌區(qū)和操作臺都會增設櫥柜專用的照射燈，這類燈光線適度，方便開關。
